VERDURAS
TRADICIONALES
¿Te gustaría consumir más verduras pero no sabes cómo empezar a cocinarlas?
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LA RECETAS DE VERDURAS TE PERMITEN APROVECHAR INGREDIENTES DE TEMPORADA
Las recetas de platos de verduras tradicionales suelen ser recetas saludables y económicas que priorizan el empleo de materias primas de temporada y de cercanía. Los ingredientes principales de estas recetas tradicionales son verduras típicas de cualquier huerta más o menos cercana.
También es verdad que la mayoría de estas verduras, actualmente, podemos encontrarlas durante prácticamente todo el año en cualquier frutería.
La forma de preparar estas recetas es muy sencilla por lo que son platos y preparaciones al alcance de todos, independientemente de cuál sea tu nivel en la cocina.
¿Qué beneficios vas a conseguir incorporando a tu alimentación verduras elaboradas a la manera tradicional?
POCO CALÓRICAS
Las verduras en general son muy poco calóricas por lo que son de buena ayuda para llevar una alimentación saludable que favorezca mantener un peso adecuado.
ALTO CONTENIDO EN FIBRA
El contenido en fibra tanto soluble como insoluble de las verduras favorece el tránsito intestinal. La fibra también actúa como alimento de la microbiota intestinal.
VARIEDAD DE NUTRIENTES
Las verduras son muy buena fuente de nutrientes, especialmente de micronutrientes como las vitaminas y los minerales. También aportan antioxidantes.
¿QUÉ CONTENIDOS VAS A ENCONTRAR?
En mi guía nutricional de verduras tradicionales vas a encontrar recetas muy variadas, con sabores y matices muy diferentes, como siempre muy fáciles y rápidas de preparar.
Te recomiendo que tengas un recetario variado a la hora de preparar recetas de verduras ya que esa es la mejor forma de incluir mayor cantidad de vegetales en la dieta.
7 RECETAS DE VERDURAS TRADICIONALES
Las recetas de verduras tradicionales que te ofrezco en la guía nutricional están especialmente pensadas para poder prepararlas a lo largo del año con ingredientes de cercanía.
7 VIDEOS DE VERDURAS TRADICIONALES
Para que te resulte todavía más fácil la elaboración de cada receta de la guía de verduras tradicionales puedes ver cómo las preparo también en vídeo. De esta manera no te quedarán dudas a la hora de prepararlas sobre todo la primera vez que lo hagas.
7 RECETAS IMPRIMIBLES DE VERDURAS TRADICIONALES
En la guía nutricional de verduras tradicionales te ofrezco además la versión imprimible de cada receta para que puedas añadir las que más te gusten a tu propio recetario. De esta forma podrás tenerlas a mano siempre que quieras prepararlas.
BENEFICIOS DE VERDURAS TRADICIONALES
Las recetas de verduras tradicionales están elaboradas con ingredientes de temporada y de calidad por lo que son buena fuente de nutrientes esenciales que puedes incluir dentro de una alimentación saludable.
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Mónica Acha
Nutricionista y Dietista
Tecnóloga de los Alimentos
Experta en Nutrigenética y Nutrigenómica
El recetario tradicional siempre debe formar parte de nuestra cocina. Las recetas tradicionales de verduras son recetas sencillas y sabrosas que permiten utilizar verduras frescas durante todo el año.
Actualmente, gracias al avance en el cultivo con invernaderos, podemos disfrutar de estas verduras a lo largo de todo el año.
Las recetas de verduras tradicionales son muy económicas, con ingredientes muy fáciles de conseguir y al alcance de todos.