¿Cómo preparar un sandwich saludable?

Generalmente cuando pensamos en preparar un sandwich para una cena rápida o para una merienda solemos pensar en el sandwich de jamón y queso. Es un sandwich riquísimo pero tomar siempre lo mismo es aburrido.

Para preparar un sandwich diferente, original y saludable podemos seguir las recomendaciones de la Dieta Mediterránea. De esta manera vamos a incluir vegetales variados en los bocadillos y además podemos incluir otros ingredientes como frutos secos, semillas, lácteos e incluso podríamos añadir fruta.

Además es importante elegir un buen pan, a ser posible integral y elaborado con masa madre. Una buena forma de tener siempre disponible el pan para elaborar los sandwiches es comprar una hogaza de pan y pedir en a panadería que la corten en rodajas. Al llegar a casa puedes congelarla. Cuando vayas a preparar el sandwich saca las rebanadas que necesites, tuéstalas directamente sin necesidad de descongelar y rellénalas con tus ingredientes favoritos.

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