CARAMELO DE UVA PASA - Simple Blending

CARAMELO DE UVA PASA

Una de las formas de sustituir el azúcar es utilizar cremas o caramelos elaborados a partir de frutas deshidratadas como son los dátiles, las ciruelas pasas, los higos o como en este caso las uvas pasas. El índice glucémico de estos caramelos elaborados con uva pasa es más bajo que el índice glucémico del azúcar. 

El caramelo de uva pasa sirve para endulzar por ejemplo el café, los yogures o para utilizar como endulzante en otras recetas dulces.

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INGREDIENTES

100 gr de uvas pasas

125 ml de agua

unas gotas de zumo de limón

BENEFICIOS INGREDIENTES

UVAS PASAS

Alto contenido en potasio

Mucha fibra para regular el tránsito intestinal

Ayuda a mejorar el funcionamiento hepático

AGUA

Hidratante

Mejora la absorción de nutrientes

Ayuda a la digestión

ZUMO LIMÓN

Mejora la digestión

Alta cantidad de vitamina C

Depurativo

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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