Los mejores yogures caseros.

El yogur es un alimento fermentado que contiene microorganismos vivos, en concreto streptococcus thermophilus y el lactobacillus bulgaricus por lo que se trata de un alimento probiótico que nos puede ayudar a mejorar o a mantener en buen estado la microflora intestinal. Los lactobacilos son una de las cepas que se encuentran en el intestino.

Es verdad que actualmente en el supermercado podemos encontrar gran variedad de yogures, pero también de productos que aparentemente son yogures pero que no cumplen los requisitos para ser un buen probiótico ya que no contienen microorganismos vivos. Muchos yogures además pueden perder su función saludable porque contienen gran cantidad de azúcares y de aditivos.

Para todos aquellos que se preocupan por la calidad de su dieta y de os alimentos que ingieren existe la posibilidad de elaborar los yogures en casa. Por supuesto que la manera más cómoda de elaborar yogures en casa es disponer de una yogurtera que controle perfectamente os tiempor y temperaturas para elaborar el yogur.

Yogurtera casera Luvele.

Para poder elaborar un cremoso yogur en casa es necesario disponer de buenos ingredientes, pocos pero buenos. Realmente con solo dos ingredientes puedes conseguir yogures espectaculares. Solo hace falta leche, a ser posible leche fresca, pasteurizada y un yogur natural que sirve como cultivo iniciador. Una vez que se mezcla la leche con el yogur es cuando tenemos que controlar perfectamente el tiempo y la temperatura, para lo que la yogurtera de Luvele es el instrumento perfecto.

La yogurtera Luvele nos permite mantener la temperatura a la que vamos a someter a los yogures para la fermentación entre 36 º y 40º. Ten en cuenta que los lactobacillus se mueren a partir de 42º.

Para conseguir un buen yogur es necesario que transcurran al menos 8 horas. La yogurtera Luvele permite programas de hasta 24 horas con lo que se consigue que los Lactobacillus consuman casi la totalidad de la lactosa de la leche cuando se elabora el yogur.

Puedes ver mi yogurtera Luvele Pure y comprar cualquier modelo de yogurtera con descuento utilizando el cupón SIMPLEBLENDING desde el siguiente enlace: https://bit.ly/2MtR0C3