Pétalos de cebolla roja en el microondas.

Si te gusta la cebolla, y te gusta que los demás disfruten de las recetas que preparas estoy segura de que esta receta o más bien método para decorar el plato con ingredientes comestibles te va a encantar.

Se trata de utilizar una cebolla roja, que tiene un sabor delicioso, para simular los pétalos de una rosa. Pero como la cebolla cruda algunas veces puede resultar indigesta la vamos a cocinar en el microondas, para así evitar que pierda ese maravilloso color morado intenso que caracteriza a la cebolla roja. En menos de 4 minutos tienes la cebolla cocinada en el microondas y sólo tendrás que esperar el tiempo suficiente para que se enfríe y no te quemes los dedos a la hora de manipular la cebolla.

Para poder servir los pétalos de cebolla roja sólo tienes que cortar la cebolla en cuartos e ir separando las diferentes capas de manera que vayas extrayendo cada pétalo de cebolla. Luego sólo tienes que colocarlos en el plato que vayas a servir acompañando tus platos favoritos.

Los pétalos de cebolla también se pueden utilizar en lugar de las crudités para acompañar los diferentes tipos de hummus. Con la forma redondeada que tienen se podría asemejar a una cucharita por lo que se pueden utiliza con diversas recetas para mejorar la presentación de los platos al mismo tiempo que sirve como acompañamiento o guarnición.

CEBOLLA ROJA

Bajo en calorías

Alto contenido en fibra, vitaminas y minerales

Alto contenido en vitaminas del grupo B