JUGO DE APIO Y NARANJA
Los jugos o zumos preparados con una extractora de jugos que eliminan toda la fibra no soluble tienen el peligro de que si se preparan solo con fruta pueden suponer un aumento de azúcares libres. Por eso es recomendable preparar los jugos de frutas con verduras.
El apio es una de las verduras menos calóricas por lo que es un ingrediente perfecto para utilizar el los jugos y además el apio es muy rico en sustancias bioactivas beneficiosas para la salud. Como el apio tiene un sabor muy potente se puede matizar añadiendo alguna fruta como la piña o la naranja para que sea más agradable.
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INGREDIENTES
1 naranja
4 ramas de apio
BENEFICIOS INGREDIENTES
APIO
Gran cantidad de flavonoides y fitoquímicos
Ayuda a controlar los niveles de colesterol
Reduce la presión arterial
NARANJA
Potente diurético
Es la verdura menos calórica
Ayuda a mejorar la retención de líquidos
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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