GUÍA NUTRICIONAL 43 - PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS MUY FÁCILES
Pimientos del piquillo rellenos.
Los pimientos del piquillo son perfectos para rellenar. Podríamos decir que los pimientos del piquillo son como pequeñas bolsitas en las que podemos introducir casi cualquier tipo de relleno. Puedes preparar diferentes tipos de relleno, vegetales, de carne, de pescado o marisco para rellenar los pimientos del piquillo y así preparar recetas muy vistosas y muy sabrosas.
Algo en lo que suelo insistir mucho es en la importancia de la presentación de los platos, en que las recetas que se preparan sean visualmente atractivas porque está demostrado que también comemos por la vista y los platos visualmente atractivos nos apetece más comerlos. Y esta característica la cumplen a la perfección los pimientos del piquillo rellenos.
Recetas sencillas de pimientos rellenos.
Las recetas de pimientos rellenos a las que estamos muchas veces acostumbrados son recetas laboriosas por lo que no las solemos preparar muy a menudo. Sin embargo las recetas de pimientos del piquillo rellenos que te enseño a preparar en mi nueva guía nutricional son recetas muy sencillas que puedes preparar cualquier día sin mucho esfuerzo.
En muchas ocasiones podríamos considerar las recetas de pimientos del piquillo incluso como recetas de fondo de despensa ya que los pimientos del piquillo son una conserva vegetal que puedes tener fácilmente guardada en la despensa y puedes utilizar también otras conservas por ejemplo de pescado o vegetales congelados para preparar diferentes rellenos.
Por supuesto que si quieres que tus pimientos rellenos sean un poco más elaborados siempre puedes añadirles una buena salsa de verduras o una salsa de pimiento para completar la receta.
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
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A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
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