FRESAS SALTEADAS CON CREMA DE YOGUR
Las fresas son una de las frutas que contienen mayor cantidad de vitamina C. Las fresas son una fruta de temporada que solemos consumir tal cual pero que podemos consumir todo el años si disponemos de ellas congeladas.
Las fresas, tanto frescas como congeladas, también las podemos utilizar para preparar diferentes tipos de postres. Un postre muy sencillo y muy sabroso son las fresas salteadas acompañadas de una deliciosa crema de yogur que también podemos preparar en casa fácilmente.
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INGREDIENTES
1 yogur natural
250 gr de fresas
1 cucharadita de aceite de coco
50 ml de zumo de naranja
BENEFICIOS INGREDIENTES
YOGUR
Bueno para la flora intestinal
Contiene calcio magnesio y fósforo
Bueno para la salud de los huesos
FRESAS
Alto contenido en vitamina C
Antioxidantes
Antiinflamatorias
ACEITE COCO
Aumenta el colesterol bueno
Contiene grasas saturadas saludables
Es calórico
NARANJA
Gran cantidad de flavonoides y fitoquímicos
Ayuda a controlar los niveles de colesterol
Reduce la presión arterial
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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