BOLITAS ENERGÉTICAS DE ARÁNDANOS ROJOS
Seguro que más de una vez has oído hablar de las bolitas energéticas o energy balls. Son snacks que suelen utilizar los deportistas, aunque no son exclusivos para la práctica deportiva. Las bolitas energéticas se suelen elaborar con frutas deshidratadas y frutos secos y en algunas ocasiones también con coco rallado o con aceite de coco.
En esta ocasión son bolitas energéticas de arándanos rojos y almendra. Por eso son bolitas energéticas, pero es que a diferencia de otras barritas energéticas industriales, también son muy nutritivas.
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INGREDIENTES
100 gr de arándanos rojos deshidratados
75 gr de uvas pasas
50 gr de harina de almendras
50 gr de nueces
2 cucharadas de semillas de lino
coco rallado
BENEFICIOS INGREDIENTES
ARÁNDANOS ROJOS
Contienen vitamina C
Contienen flavonoides
Antioxidantes
UVAS PASAS
Alto contenido en potasio
Mucha fibra para regular el tránsito intestinal
Ayuda a mejorar el funcionamiento hepático
HARINA ALMENDRAS
Ayudan a fortalecer los huesos
Reducen el riesgo de infarto y enfermedades cardiovasculares
Favorece la actividad del cerebro
NUECES
Contienen ácidos grasos omega 3
Buenas para el corazón
Ayudan a regular el colesterol
SEMILLAS LINO
Alto contenido en fibra y lignanos
Ayudan a reducir el colesterol en sangre
Alto contenido en ácido alfalinolénico que es un potente antiinflamatorio
COCO RALLADO
Muy rico en fibra
Aporta vitaminas y minerales
Contiene grasa saturada
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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