JUGO DE APIO, PEPINO Y LIMÓN
El jugo de apio podríamos decir que está de moda. Se trata de un jugo muy fácil de preparar utilizando un extractor de jugos para poder obtener el mayor rendimiento de las ramas de apio que son muy fibrosas. Por eso si quieres preparar jugo de apio de manera habitual te recomiendo que tengas una extractora de jugos potente y que extraiga el jugo de apio de manera lenta y en frío. La verdad es que se nota la diferencia.
El sabor del jugo de apio es potente y al principio un poco difícil para las personas que no están acostumbradas por lo que conviene mezclar el apio con otros ingredientes como en esta receta el apio y el limón que matizan el sabor del jugo de apio.
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INGREDIENTES
4 ramas de apio
1 pepino pequeño
1 limón
1 cucharadita de miel
BENEFICIOS INGREDIENTES
APIO
Diurético
Antiinflamatorio
Estimula el sistema inmunológico
PEPINO
Alto contenido en agua
Diurético
Ayuda a mejorar la función del hígado y riñones
LIMÓN
Alto contenido en vitamina C
Buen digestivo
Ayuda a la digestión de las grasas
MIEL
Rica en vitaminas y minerales
Propiedades antibacterianas
Digestiva
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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