GACHAS DE SÉMOLA CON PLÁTANO Y CACAO
La semola de trigo o la semolina son ingredientes que se pueden utilizar para preparar unas gachas por ejemplo para el desayuno. Para preparar unas gachas sin grumos es muy importante verter la semolina de la manera adecuada, en forma de lluvia y sin parar de remover.
Una de las formas más sabrosas de preparar las gachas de sémola sería chocolateadas y acompañadas de plátano. Y para endulzar unas delicosa uvas pasas bien picaditas.
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INGREDIENTES
1 taza de 250 ml de leche
2 cucharadas de sémola de trigo
1/2 cucharadita de canela
1 cucharada de uvas pasas
1 cucharadita de cacao en polvo
1 plátano
BENEFICIOS INGREDIENTES
LECHE
Fortalece los huesos
Contiene proteínas de alto valor biológico
Favorece la formación de nuevos tejidos
SÉMOLA TRIGO
Fuente de hidratos de carbono
Elaborada con trigo duro
Contiene gluten
CANELA
Anticoagulante
Controla el azúcar en sangre
Antioxidante
UVAS PASAS
Alto contenido en potasio
Mucha fibra para regular el tránsito intestinal
Ayuda a mejorar el funcionamiento hepático
CACAO EN POLVO
Nos ayuda a sentirnos bien
Rico en antioxidantes
Quemagrasas
PLÁTANO
Buena fuente de energía
Previene los calambres musculares
Alto contenido en potasio
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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