BAKED OATS CON MANZANA Y CHOCOLATE
La avena tiene una alta capacidad saciante. Aquellas personas que incluyen la avena en los desayunos enseguida empiezan a notar que no pasan hambre a lo largo de la mañana, algo que les ayuda a reducir la necesidad de picotear a lo largo de la mañana.
La avena horneada o baked oats es una manera diferente de incluir la avena. A muchas personas les desagrada la textura del porridge y esta avena horneada puede ser una buena opción para conseguir introducir la avena en el desayuno sin tener que recurrir al porridge.
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INGREDIENTES
1 taza de 125 ml de copos de avena
75 ml de leche
1 huevo
1/2 manzana
1 cucharada de mantequilla de cacahuete
1/4 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de canela
1 onza de chocolate negro
BENEFICIOS INGREDIENTES
COPOS AVENA
Saciante
Regula el azúcar en sangre
Contiene aminoácidos esenciales
LECHE
Fortalece los huesos
Contiene proteínas de alto valor biológico
Favorece la formación de nuevos tejidos
HUEVO
Contiene las proteínas de mayor valor biológico
Contiene grasas saludables
Buena fuente de vitaminas y minerales
MANZANA
Ayuda a reducir el colesterol
Ayuda a regular el azúcar en sangre
Fuente de pectina
MANTEQUILLA CACAHUETE
Buena fuente de grasas saludables
Alto contenido en fibra
Muy alto contenido en proteínas
LEVADURA EN POLVO
Da volumen a la masa
Da una textura esponjosa
CANELA
Anticoagulante
Controla el azucar en sangre
Antioxidante
CHOCOLATE NEGRO
Ayuda a proteger el corazón
Rico en antioxidantes
Mejora la función cognitiva
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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