ENSALADA DE PATATA CON BONITO - Simple Blending

ENSALADA DE PATATA CON BONITO

Receta para preparar una ensalada de patata que sirve como plato único. 

Cuando pensamos en una ensalada de patata muchas veces pensamos en una ensaladilla que aunque está muy rica, suele ser muy calórica por la cantidad de salsa mayonesa que lleva en su elaboración. Esta receta es otra forma de preparar la ensalada de patata mucho más saludable.

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INGREDIENTES

1 taza de 250 ml de rúcula

1 patata cocida

1 tomate

100 gr bonito en conserva

BENEFICIOS INGREDIENTES

RÚCULA

Antioxidante

Antiinflamatorio

Contiene carotenos

PATATA

Ayuda a mantener la microbiota intestinal

Fuente de vitamina B6

Son muy nutritivas

TOMATE

Rico en vitaminas A, E, C y B3 y minerales como el potasio, magnesio y fósforo

Contiene gran cantidad de agua

 Es aconsejable consumirlo con piel ya que contiene licopeno

BONITO

Alto contenido en vitaminas

Contiene gran cantidad de vitamina E

Alto contenido en sodio

VIDEORECETA YOUTUBE

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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