4 UTENSILIOS PARA FILTRAR LECHES VEGETALES
Existen numerosas formas de filtrar las bebidas vegetales después del triturado, para eliminar la pulpa. Alguno de los instrumentos los tenemos casi todos en casa como los coladores y otros instrumentos como el chufa-mix, han sido diseñados específicamente para este fin.
Los 4 instrumentos que podemos utilizar son:
COLADORES DE MALLA METÁLICA. Son el utensilio más común en casi todas las casas. Cuanto más grande sea, más rápido filtraremos la leche. Para facilitar el proceso podemos ayudarnos de una cuchara de madera para remover la pulpa.
COLADOR CHINO. Viene provisto de un mortero que nos ayuda a presionar la pulpa para extraer más líquido.
BOLSA DE FILTRADO. La mayor ventaja que tiene es su fácil almacenamiento y transporte. Ocupa muy poco espacio y la podemos llevar a cualquier sitio.
VEGAN MILKER. Es un utensilio muy cómodo y fácil de manejar y que está diseñado específicamente para conseguir el máximo de líquido al filtrar, dejando la pulpa dentro del filtro.
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
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A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
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