Ocho superalimentos que casi todos tenemos en casa y que consumimos habitualmente. Tradicionalmente estos superalimentos forman parte de la llamada “dieta mediterranea”.

Estos superalimentos son: tomate, ajo, huevos, aceite de oliva, frutos secos, canela, perejil y cacao.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN

Alto contenido en vitamina E

Protector contra el envejecimiento

Puede ayudar a controlar la tensión arterial

Protector del estómago

Alto poder hidratante para la piel

HUEVOS

Buena fuente de proteínas de alto valor biológico y de nutrientes esenciales

Contienen colesterol aunque se ha demostrado que no existe relación entre comer huevo y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca

Ayuda a transformar el LDL o colesterol malo en HDL o colesterol bueno

Rico en colina que es esencial para el desarrollo del cerebro

Contiene luteína y zeaxantina que son dos antioxidantes que previenen la degeneración muscular y las cataratas

PEREJIL

Ayuda a purificar los órganos

Ayuda a controlar la hipertensión

Contiene flavonoides antioxidantes, protegiendo a las células del daño oxidativo

Buena fuente de vitamina C , vitamina K y beta carotenos

Antiinflamatorio

Antibacteriano

TOMATE

Rico en vitaminas A, E, C y B3 y minerales como el potasio, magnesio y fósforo

Contiene gran cantidad de agua

Es aconsejable consumirlo con piel ya que contiene licopeno. La acción del licopeno se potencia al cocinarlo

Son buenos para mejorar la visión

Ayudan a reducir el colesterol

Son antioxidantes y ayudan a prevenir el envejecimiento celular

AJO

Contienen una elevada concentración de vitaminas y minerales

Favorecen la digestión

El ajo crudo contiene alicina que ayuda a controlar el colesterol

Mejora la circulación sanguínea y ayuda a controlar la hipertensión

Antioxidante

El ajo pierde el 90% de su efectividad al cocinarlo

FRUTOS SECOS

Ricos en grasas insaturadas y ácidos grasos omega 3, excepto la castaña que es rica en carbohidratos

Buenos para el sistema circulatorio

Alto contenido en proteínas y fibra, con lo que conseguimos un gran poder saciante

Contienen potasio, magnesio, fósforo, vitamina E y vitaminas del grupo B

Las almendras y avellanas además contienen calcio

CANELA

Es un buen carminativo que ayuda a eliminar los gases intestinales

Es un antiácido natural

Estimula la salivación y la secreción de jugos gástricos con lo que favorece la digestión

Sirve como edulcorante

Ayuda a controlar el azúcar en sangre

Es antiagregante y favorece la circulación sanguínea

Es buena para el aparato respiratorio ya que es expectorante

CACAO O CHOCOLATE NEGRO

Se recomienda consumir cacao en polvo sin azúcar que podemos añadir a las recetas de postres, a la leche o a los smoothies o chocolate negro con un mínimo de 70% de cacao

Contiene una alta concentración de polifenoles antioxidantes 

Estimula el flujo sanguíneo al cerebro, con lo que mejora la función cognitiva

Poder antiinflamatorio