HELADO TIPO NICECREAM DE MENTA Y CHOCOLATE Receta para preparar un helado natural sin azúcar, sin gluten y sin lactosa. Para preparar un helado cremoso utilizamos como base el plátano congelado y lo aromatizamos con unas hojas de menta.También podríamos añadirle unas gotas de esencia de menta en el caso de querer un sabor más […]
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ENSALADA DE PEPINO, AGUCATE Y FRESAS Receta para preparar una ensalada de pepino muy refrescante y con un alto poder hidratante que nos ayuda a mantener un buen estado de hidratación.La combinación de sabores de fresa y pepino además es muy versátil y nos permite preparar varias recetas. Esta receta lleva añadido el aguacate como […]
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MAYONESA VEGANA DE ZANAHORIA Receta muy fácil para preparar una mayonesa de zanahoria sin necesidad de añadir huevo. Al utilizar las zanahorias crudas aprovechamos todos sus nutrientes y además aportamos gran cantidad de fibra a la recet que va a hacer que sea mucho más saciante. Descárgate GRATIS mi TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS para Recetas […]
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PESTO ROJO Receta para preparar un pesto diferente. Normalmente estamos acostumbrados a salsas pesto de color verde y sin embargo esta receta tiene color rojo. Podemos aprovechar para ofrecersela a aquellas personas que normalmente rechazan los alimentos y rectas de color verde ya que normalmente lo asocian con sabores amargos y desagradables.El pesto rojo es una […]
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BATIDO DE APIO, ZANAHORIA Y JENGIBRE Receta para preparar un smoothie o batido de apio y zanahoria que contiene gran cantidad de fibra y nos puede ayudar a combatir el estreñimiento ocasional.Para endulzar el batido se utiliza caramelo de ciruelas pasas que también favorecen una correcta evacuación intestinal. Descárgate GRATIS mi TABLA DE EQUIVALENCIAS Y […]
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ENSALADA DE ENDIVIAS Y PERA Receta para preparar una deliciosa ensalada un poco diferente a lo que estamos acostumbrados. En lugar de lechuga esta ensalada lleva endivias que tienen un sabor muy especial, que combina a la perfección con el resto de los ingredientes.Un punto muy interesante es que se añade fruta a la ensalada, […]
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MERMELADA CRUDA DE UVAS VERDES Receta facilísima para preparar una mermelada de uvas que no necesita cocción ni azúcares refinados añadidos. Para dar textura a la mermelada se utilizan la manzana y las semillas de chia. Estos dos ingredientes además de añadir nutrientes esenciales al a mermelada, le dan una textura muy parecida a la de […]
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OVERNIGHT OATS CON PLÁTANO Y CHÍA Receta para preparar overnight oats, o lo que es lo mismo, avena remojada durante la noche. Además de copos de avena a esta receta le he añadido semillas de chía.La avena y la chía juntas tienen un aporte importante de proteínas de alto valor biológico y de ácidos grasos […]
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LABNEH Receta para preparar un delicioso y cremoso queso fresco a partir de yogur. El labneh es típico de Oriente Medio.Para elaborar el labneh tenemos que desuerar el yogur utilizando una tela tipo muselina o bien una bolsa de filtrar como la de las leches vegetales. Una vez desuerado durante al menos 12 horas, lo […]
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SMOOTHIE VERDE DULCE PREENTRENO Receta de smoothie verde muy fácil de preparar que nos sirve para tener un buen aporte de energía antes de entrenar.Además es un smoothie que favorece una buena hidratación necesaria a la hora de hacer deporte. Descárgate GRATIS mi TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS para Recetas de Cocina y Repostería(Si lo […]
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