SALSA CÉSAR Receta para preparar la famosa salsa César en casa y así tener una versión más saludable frente a la salsa césar comercial. Al preparar este tipo de salsas o aliños en casa somos nosotros los que elegimos los ingredientes que añadimos, obteniendo una salsa mucho más natural. De todas maneras es una salsa bastante […]
Continuar leyendo
TRUFAS DE CHOCOCATE SIN LACTOSA Receta muy fácil para elaborar unas trufas de chocolate en casa. En este caso vamos a elaborar unas trufas sin lactosa que también son aptas para dietas veganas. Para su elaboración primero debemos fundir el chocolate y el aceite de coco en el microondas durante aproximadamente 2 minutos. A continuación añadimos […]
Continuar leyendo
LECHE DE ANACARDOS Receta de bebida vegetal o leche de anacardos, que también son llamados en otros países como nueces de cajú, nuez de la india o marañón.Para elaborar la leche de anacardos estos deben ser al natural, es decir sin estar ni fritos ni salados. Los anacardos tienen un sabor algo dulce por lo […]
Continuar leyendo
AJOBLANCO Receta de crema crudivegana tradicional del recetario español, muy consumida sobre todo en Andalucía. Podemos aprovechar la receta de ajoblanco para consumir de vez en cuando almendras si tenemos problemas de masticación y no podemos consumirlas directamente. Descárgate GRATIS mi TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS para Recetas de Cocina y Repostería(Si lo deseas puedes pagar […]
Continuar leyendo
SMOOTHIE ANTIOXIDANTE DE COLIFLOR Y FRUTOS ROJOS Receta de smoothie verde en el que introducimos como vegetal la coliflor cruda. La coliflor es una verdura que habitualmente tomamos cocida con lo que tenemos una gran pérdida de nutrientes. Al tomarla cruda además evitamos su olor que es lo que muchas veces nos produce rechazo a la […]
Continuar leyendo
CÓMO CORTAR PASTA VERDE EN MÁQUINA PARA LASAÑA Aprende a cortar la pasta fresca en forma de lasaña paso a paso. Aprende cómo estirar y cortar la pasta fresca con una máquina cortapasta. Es la manera más fácil y rápida de cortar la pasta. La cantidad de masa que hemos preparado la tenemos que dividir en […]
Continuar leyendo
PASTA FRESCA INTEGRAL VERDE CON ESPINACAS Receta paso a paso para elaborar pasta fresca de color verde. En este caso además del color verde al añadir las espinacas frescas vamos a añadir a la pasta todos sus nutrientes y un delicado sabor a espinaca. Descárgate GRATIS mi TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS para Recetas de […]
Continuar leyendo
GALLETAS DE COCO Y AVENA Receta de aprovechamiento para no tener que tirar la pulpa sobrante de la elaboración de la leche o bebida vegetal de coco. Podemos aprovechar la pulpa para elaborar galletas y así no tener desperdicio al elaborar la leche. Son unas galletas con un alto contenido en fibra que no van a […]
Continuar leyendo
DIP DE PIMIENTOS ROJOS Y NUECES Receta para preparar una crema de untar o dip saludable de pimiento asado con nueces. Esta receta nos puede servir para tomar de aperitivo o también como aliño para unas patatas asadas y así tener un plato completo.Al llevar las nueces trituradas es una buena forma de añadir frutos […]
Continuar leyendo
SMOOTHIE VERDE DE CAQUI Y MANDARINA Receta para preparar un delicioso batido verde con frutas de temporada como son el caqui y las mandarinas. Es un batido antioxidante con un gran contenido en vitamina C y fibra.La pectina y mucílagos que contiene el caqui ayudan a controlar los niveles de colesterol en sangre. Descárgate GRATIS […]
Continuar leyendo
