POMELO AL GRATEN

POMELO AL GRATEN  El pomelo es una de las frutas que se suelen incluir normalmente en el desayuno. Es una fruta poco calórica y como todos los cítricos es muy rica en vitamina C. El pomelo tiene un sabor peculiar, un poco amargo por lo que se le suele añadir azúcar o canela a la […]

CÓMO CORTAR PATATAS PAJA

CÓMO CORTAR PATATAS PAJA Cómo cortar patatas paja con mandolina.Las patatas paja son uno de los diferentes tipos de corte que podemos utilizar parar preparar patatas y utilizarlas de aperitivo o de guarnición. Las patatas paja son muy vistosas y la verdad es que cunden mucho porque abultan mucho y da la sensación de que […]

TRUCHA ASALMONADA CON LIMA Y PATATAS

TRUCHA ASALMONADA CON LIMA Y PATATAS La trucha asalmonada es uno de esos pescados que no se encuentran siempre en las pescaderías. Su carne tiene un color similar al salmón pero sin embargo la trucha asalmonada tiene un sabor más suave y es menos grasa que el salmón.La trucha asalmonada con patatas y limón es […]

GUIA NUTRICIONAL 44 – WOKS ORIENTALES ESTILO MEDITERRÁNEO

GUÍA NUTRICIONAL 44 – WOKS ORIENTALES ESTILO MEDITERRÁNEO Recetas saludables cocinadas en wok.El wok forma parte del menaje de cocina tradicional de muchos países, especialmente en la zona de Oriente. Se trata de una especie de sartén – cazuela en la que se puede cocinar prácticamente de todo.Para todas aquellas personas que quieren incluir una […]

GUARNICIÓN DE MANZANA REINETA Y CEBOLLA

GUARNICIÓN DE MANZANA REINETA Y CEBOLLA Cualquier receta de carne o de pescado gana muchísimo si utilizamos otros ingredientes como acompañamiento que aporten más sabor a la receta que estamos preparando. Para preparar acompañamientos sabrosos o saludables se puede utilizar fruta como la manzana y las ciruelas de manera que además de una guarnición saludable […]

FRITTATA DE ALCACHOFAS Y JAMÓN

FRITTATA DE ALCACHOFAS Y JAMÓN Las frittatas se suelen comparar con las tortillas y realmente si pensamos en los ingredientes sería exactamente eso, una tortilla que incluye ingredientes variados a ser posible vegetales en su mayoría para que sea más saludable. Pero otra comparación que me gusta hacer es con una pizza ya que los ingredientes […]

CÓMO CONGELAR ALCACHOFAS

CÓMO CONGELAR ALCACHOFAS Alcachofas frescas congeladas en casa.Las alcachofas son una verdura que solo se encuentra fresca en temporada y la temporada de alcachofas suele comenzar a finales de invierno y principios de la primavera. Las alcachofas son una verdura de esas que a veces cuesta comprar porque da mucha pereza limpiarlas aunque una vez […]

ENSALADA DE NARANJA SANGUINA

ENSALADA DE NARANJA SANGUINA Las ensaladas no deben ser solo para el verano. También podemos preparar diferentes tipos de ensaladas en invierno. De hecho ara preparar la ensalada de naranja sanguina es mejor aprovechar la temporada de invierno para poder disfrutar de las mejores naranjas sanguinas, más jugosas y sabrosas. La ensalada de naranja sanguina con […]

#38 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING

#38 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING Cómo esterilizar frascos de conserva.Antes de embotar algún alimento para conservarlo en casa es importante que los frascos y las tapas que se van a utilizar estén adecuadamente esterilizados.Para esterilizar tanto los botes como las tapas se pueden utilizar varios métodos. El método de esterilización más habitual es sumergiendo tanto […]

PIMIENTOS AMARILLOS RELLENOS DE CARNE Y VERDURAS

PIMIENTOS AMARILLOS RELLENOS DE CARNE Y VERDURAS La receta de pimientos amarillos rellenos además de ser sabrosa es una receta muy vistosa y fácil y rápida de preparar. El aspecto de los pimientos amarillos es muy llamativo y la cocción en el microondas es muy fácil y rápida. En este caso como os pimientos son de […]