FRITATTA DE TOMATES CHERRY Y QUESO FETA La fritatta es un tipo de tortilla con una particularidad que la hace especial. La fritatta es una receta muy vistosa ya que suele llevar los ingredientes en la superficie. Yo siempre digo que me las fritattas me recuerdan a una pizza pero con una base de huevos […]
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MI ENVASADORA AL VACÍO INALÁMBRICA FOODSAVER Batch cooking al vacío.Una de las mejores formas de conservar los alimentos es al vacío. Y también es una buena forma de conservar las comidas ya preparadas por ejemplo en el caso de tener sobras o en el caso de preparar batch coocking para toda la semana. En este […]
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ENSALADA DE GARBANZOS CON QUESO Casi siempre cuando pensamos en una ensalada estamos pensando en lechuga o en otro tipo de hoja verde acompañada de otros ingredientes como el tomate o la cebolla. En este caso la ensalada de garbanzos con queso es un plato muy fácil de preparar y muy refrescante que permite consumir […]
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GUÍA NUTRICIONAL 42 – SOPAS NUTRITIVAS Y RECONFORTANTES Sopas deliciosas, nutritivas y reconfortantes.Reconozco que me encantan las sopas, especialmente para cenar en las frías noches de invierno. Las sopas calientes por ejemplo una sopa de pollo o una sopa de verduras son unos de esos platos que te calientan el cuerpo y te hacen sentir […]
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HUEVOS RELLENOS DE CHAMPIÑONES Y BECHAMEL Los huevos rellenos en general son recetas que son muy cómodas porque se pueden preparar con antelación. En este caso además los huevos rellenos de champiñones, como es una receta para tomar caliente se pueden dejar preparados con antelación. Así en el momento de ir a comer los huevos […]
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GALLETAS RÚSTICAS DE ESPELTA Y ALMENDRA Las galletas aunque sean caseras son recetas dulces y por tanto debemos controlar su cantidad, pero es evidente que las galletas caseras se laboran con ingredientes de mejor calidad que las galletas industriales. En el caso de las galletas de espelta y almendra se eligen harinas de calidad, tanto de […]
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MIS NUEVOS TAPERS DE CRISTAL Juego de tápers de cristal para conservar alimentos.Definitivamente los tapers de vidrio son la mejor opción para almacenar los alimentos y sobre todo para conservar adecuadamente las comidas preparadas. La verdad es que tienen muchas ventajas frente a los recipientes de plástico.Entre las ventajas de los tápers de cristal se […]
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JUGO DE APIO Y NARANJA Los jugos o zumos preparados con una extractora de jugos que eliminan toda la fibra no soluble tienen el peligro de que si se preparan solo con fruta pueden suponer un aumento de azúcares libres. Por eso es recomendable preparar los jugos de frutas con verduras. El apio es una de […]
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MITO NUTRICIONAL «LOS ALIMENTOS CON CALORÍAS NEGATIVAS NOS AYUDAN A DELGAZAR» No existen alimentos con calorías negativas.Así de claro. La creencia de que existen alimentos como la piña, el pepino o el apio, con propiedades adelgazantes porque tienen calorías negativas es totalmente falsa. No existe ningún alimento que tenga calorías negativas.Realmente esta creencia se basa […]
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LENTEJAS CON ESPINACAS Las lentejas son un alimento que se suele considerar un poco como de abuela y que la gente joven muchas veces olvida incluir en la alimentación. Sin embargo de trata de un ingrediente, en concreto una legumbre, que se prepara muy fácilmente y que se puede combinar con muchos ingredientes diferentes. Dentro de […]
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