CLAFOUTIS DE TOMATE CHERRY Y QUESO El clafoutis es una receta que generalmente se prepara en versión dulce. Se trata de un postre típico francés que se suele elaborar con cerezas. También se puede utilizar la receta como base para ir introduciendo variaciones, en este caso se utiliza la misma base para preparar un clafoutis […]
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MI NUEVO CANAL XNUTRICION DEPORTIVA La alimentación en el deporte.La mayoría de las personas cuando comienzan a realizar algún deporte suelen centrarse sobre todo en los entrenamientos para poder conseguir su objetivo deportivo, que por supuesto puede ser muy variado, especialmente en función del deporte que escojamos. Por ejemplo, una persona que va al gimnasio […]
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ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS Receta de ensalada preparada con canónigos, pero si no los encuentras puedes por supuesto utilizar lechuga, rúcula o espinacas baby. Las recetas de ensalada que además incluyen algún alimento protéico como los langostinos resultan mucho más saciantes.Una particularidad de esta receta de ensalada ce canónigos con langostinos es que es una […]
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CÓMO CONSERVAR LAS ESPECIAS MÁS TIEMPO ¿Cuantas especias utilizas para cocinar?Utilizar una gran variedad de especias a la hora de cocinar nos permite poder disrutar de muchísimos sabores diferentes y además que las recetas que preparamos resulten mucho más sabrosas sin necesidad de utilizar más sal o productos artificiales para aportar sabor. La costumbre de […]
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LENTEJAS CON ALCACHOFAS Cuando pensamos en preparar recetas de lentejas solemos tener la tendencia a prepararlas siempre de la misma manera, generalmente estofadas por ejemplo con un sofrito de verduras y muchas veces añadiendo derivados cárnicos a la receta de lentejas.Por eso es importante aprender a preparar las lentejas de maneras diferentes con recetas que […]
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BROCHETAS DE CHERRY CON QUESO Con los mismos ingredientes que podemos utilizar para preparar una ensalada podemos también preparar un delicioso aperitivo pinchando los ingredientes en un palito de brocheta. En este caso vamos a utilizar unos tometes cherry, unas hojas de espinaca baby y unos trozos de queso fresco. El contraste de colores, sabores […]
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MIS CAZUELAS BOJ Cazuelas de hierro para una cocina saludable.El menaje de hierro, tanto sartenes como cazuelas permite cocinar utilizando menos aceite y también menos energía. El hierro es un material que transmite muy bien el calor y na vez que se han calentado las paredes de la cazuela es posible reducir la potencia de […]
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ENSALADA DE ARROZ Y MANGO No todas las recetas de ensalada tienen que llevar lechuga. Utilizar otras hojas verdes como la rúcula permite que las recetas sean más variadas. A la hora de preparar ensaladas de arroz es recomendable utilizar arroz vaporizado o arroz tricolor, una mezcla de arroz vaporizado, arroz salvaje y arroz rojo […]
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#44 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING ¿El zumo de pomelo reduce el efecto de medicamentos como las estatinas?El zumo de pomelo es uno de los alimentos que produce con mayor frecuencia interacciones con algunos medicamentos. El zumo de pomelo es capaz de inhibir algunas rutas metabólicas que utilizan los medicamentos para actuar en nuestro cuerpo, por […]
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JAMONCITOS DE POLLO CON SALSA ESPAÑOLA El pollo es carne blanca con un precio bastante económico.Cuando compramos pollo podemos comprarlo entero, ideal para cocinarlo al horno, o podemos comprarlo troceado , por un lado las pechugas y por otro las patas e incluso las patas las podemos comprar divididas en dos, por un lado los […]
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