FIAMBRE DE LOMO A LAS FINAS HIERBAS
FIAMBRE DE LOMO A LAS FINAS HIERBAS El lomo de cerdo es una carne roja baja en grasa por ello es fácil que si no controlamos bien el punto de cocción nos puede quedar seca. La técnica de cocción al vacío a baja temperatura permite un cocinado uniforme de la pieza de lomo y además […]
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