HUMMUS DE CACAHUETE La receta de hummus de cacahuete reúne todos los ingredientes para ser un éxito, es un humus super cremoso que se prepara con alubias blancas en lugar de garbanzos y el toque de sabor de los cacahuetes lo hace irresistible incluso para aquellas personas que no son muy aficionadas al hummus.El hummus […]
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BÁSCULA DE COCINA ZWILLING Báscula de cocina para precisión en las medidas.La báscula de cocina es el mejor instrumento cuando queremos medir ingredientes de manera precisa. En algunas recetas no es necesaria tanta precisión y podemos utilizar otros instrumentos de medida como tazas o cucharillas, pero en algunos casos la precisión puede marcar la diferencia […]
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HUEVOS REVUELTOS CON PATATAS Y PIMIENTOS Muchas veces no sabemos que preparar para cenar, estamos cansados y no tenemos muchas ganas de pasar tiempo en la cocina. Si quieres preparar una cena saludable que te lleve poco tiempo te recomiendo preparar unos huevos revueltos,pero no unos huevos revueltos cualquiera, sino unos huevos revueltos sabrosos, ligeros […]
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GUÍA NUTRICIONAL 32RECETAS FÁCILES DE ARROZ Recetas fáciles de arroz.El arroz es un ingrediente que nos puede salvar muchas veces poder organizar una comida completa de manera muy fácil. Hay algunas recetas de arroz que pueden parecer complicadas para alguien que se está adentrando en el mundo de la cocina, pero que realmente son muy […]
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ESTOFADO DE PATATAS Las patatas son un ingrediente muy económico que nos permite elaborar platos muy sabrosos con muy poco trabajo. Se trata además de platos muy saciantes. Preparar por ejemplo unas patatas estofadas como si fuera una receta de carne estofada, pero sin añadir la carne, nos permite tener el plato de patatas estofadas […]
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LOMO CON LECHE Con una cinta de lomo, leche y unos dientes de ajo puedes preparar una receta impresionante. La leche ayuda a ablandar la carne y a que quede más jugosa. En el caso de la cinta de lomo fresco esto es importante ya que es una carne poco grasa que tiende a quedarse […]
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RONERCLIP PARA COCINAR AL VACÍO Cocción sous vide o al vacío.La cocina al vacío hasta hace no mucho tiempo estaba reservada casi en exclusiva a los restaurantes de alta cocina. En casa resultaba un poco complicado tener un buen control de la temperatura y al cocinar los alimentos al vacío en bolsas de plástico se […]
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POLLO AL CHILINDRÓN Existen muchas rectas tradicionales que tenemos un poco abandonadas. Una de ellas es el pollo al chilindrón. Es posible que si oyes este nombre no sepas qué ingredientes lleva, y sin embargo es una receta muy sabrosa que podemos preparar de manera muy fácil utilizando la olla rápida. Los muslos de pollo son […]
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NOVEDAD PACKS GUÍAS NUTRICIONALES Nuevos packs de guías nutricionales con las mejores recetas saludables.Siempre digo que para tener una buena adherencia a un estilo de alimentación saludable es imprescindible tener un buen recetario que ayude a tener suficientes ideas para preparar recetas con abundantes frutas, verduras y legumbres. También es muy importante que esas recetas […]
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FILETE RUSO CON PIMIENTOS ROJOS A la receta básica de hamburguesa o filete ruso le podemos añadir otros ingredientes para darle un toque diferente y un poco especial. Los pimientos rojos asados son un complemento ideal para la carne así que en lugar de cocinarlos como acompañamiento , que sería lo normal, esta vez los […]
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