ARROZ AROMATIZADO Si quieres evitar el consumo de pan te recomiendo que utilices por ejemplo un poco de arroz como guarnición, sobre todo cuando preparas platos que llevan salsa ya que es cuando tenemos la tentación de untar con el pan . Si utilizas por ejemplo un arroz aromatizado para acompañar un plato de albóndigas […]
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BATIDORA DE VASO PERSONAL Batidora de vaso personal o personal blender.Si te disfrutas de un buen batido o smoothie por la mañana, te gusta preparar hummus para la cena o eres de los que tienes una salsa para cada ensalada, es posible que te interese tener una batidora de vaso. Si no sois muchos en […]
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REVUELTO DE BERENJENA CON JAMÓN Los huevos revueltos son una de mis recetas favoritas para la cena. Los huevos revueltos acompañados de verduras sabrosas como la berenjena nos dan como resultado un plato fácil, nutritivo y muy sabroso. Seguro que más de una vez has llegado cansado a casa después de trabajar y lo que […]
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GUÍA NUTRICIONAL 31 – BEBIDAS VEGETALES DE FRUTOS SECOS Bebidas vegetales de frutos secos.Cada vez hay más personas que están preocupadas por su alimentación y por eso tratan de buscar las mejores opciones de alimentos y de recetas para el día a día. En muchas ocasiones tenemos que adaptar la alimentación porque tenemos una alergia […]
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PATATAS DE CURRY ROJO CON YOGUR Seguro que si has probado alguna vez recetas con curry será casi con total probabilidad un pollo al curry. La verdad es que la salsa elaborada con curry es tan sabrosa que se puede añadir casi a cualquier ingrediente. Las patatas con curry son muy fáciles de preparar. Esta […]
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El chutney de tomate es una salsa deliciosa muy parecida en textura a una mermelada pero con un toque de sabor agridulce que la hace apta para tomar en cualquier momento del día, incluso en el desayuno. Puedes combinar el chutney de tomate con un buen pan y un trozo de queso por ejemplo para el aperitivo.
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Una de las verduras que más cuesta limpiar probablemente son las alcachofas frescas, y no sólo eso ya que a la hora de limpiar las alcachofas se desperdicia gran parte de la alcachofa que resulta tan fibrosa que no se puede masticar y por eso se debe retirar antes de cocinar. También es importante saber qué hacer para evitar que las alcachofas al limpiarlas se oxiden y se oscurezcan.
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ALBÓNDIGAS CON MENESTRA Preparar la carne para elaborar las albóndigas no supone más tiempo que el que se tarda en preparar un filete ruso o unas tortitas de carne. Normalmente las albóndigas se acompañan de salsa elaborada con abundantes verduras pero si no dispones de mucho tiempo puedes acompañar las albóndigas de menestra congelada y […]
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MITO NUTRICIONAL » ES MALO TOMAR EL LÍQUIDO DEL YOGUR» ¿Se puede consumir el líquido del yogur?Seguro que te ha pasado más de una vez que cuando abres un yogur te encuentras que tiene un montón de líquido y sin embargo otras veces no tiene. El gesto natural de casi todo el mundo es quitar […]
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ENSALADA NIZARDA La ensalada niçoise o ensalada nizarda tiene su origen en el sureste francés, en concreto en Niza. La ensalada nizarda tiene como ingrediente característico las vainas o judías verdes redondas, que son las que se consumen en Francia. Dependiendo de diferentes partes del mundo es posible que se encuentren judías planas o redondas. […]
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