ARROZ MELOSO CON ATÚN FRESCO Para preparar un arroz meloso con atún es muy importante disponer de buenos ingredientes y preparar un buen sofrito que aporte gran sabor al arroz. Como es necesario añadir mayor cantidad de líquido para que quede meloso es mejor utilizar caldo de pescado o caldo de verduras para cocinar el […]
Continuar leyendo
CÓMO ASAR CASTAÑAS EN EL MICROONDAS Disfruta de unas deliciosas castañas asadas cocinadas en pocos minutos en el horno microondas. Las castañas son un fruto seco un poco atípico. En general los frutos secos son ricos en grasa, en concreto en grasas saludables y ácidos grasos omega 3 pero en el caso de las castañas […]
Continuar leyendo
PORRIDGE DE PERA Y CIRUELAS PASAS La avena está de moda. Las recomendaciones de los profesionales de la alimentación suelen incluir la avena como uno de los cereales a incluir en los desayunos. Muchas veces al no saber bien cómo prepararla no le cogemos el gusto y la rechazamos.Preparar un porridge de avena es una […]
Continuar leyendo
3 CONSEJOS BÁSICOS EN ALIMENTACIÓN INFANTIL Alimentación en la primera infancia.Cuando hablamos de primera infancia nos referimos a la franja de edad comprendida entre 1 y 3 años. En esta franja de edad es cuando se empiezan a instaurar los hábitos alimentarios de los niños y es necesario seguir ciertas pautas para que estos hábitos […]
Continuar leyendo
CHUTNEY DE PIMIENTO ROJO CON CEBOLLA El chutney de pimiento rojo es una receta parecida a una mermelada por su textura pero bastante diferente en su sabor ya que tiene un toque de sabor agridulce que combina muy bien con sabores salados.Una de las combinaciones más sabrosas para tomar con el chutney de pimiento rojo […]
Continuar leyendo
MUGCAKE DE ZANAHORIA El mug cake de zanahoria sería la versión individual de la famosa tarta de zanahoria pero en versión saludable y con menos cantidad de azúcar añadido. Aprovecha las recetas de mugcake para controlar la ración ya que se prepara en ración para una persona.Las recetas de bizcocho en taza, como el mugcake […]
Continuar leyendo
CÓMO ELIMINAR EL OLOR A AJO ¿Te cuesta quitar el olor a ajo de la piel?Uno de los olores que más cuesta quitar de la piel suele ser el olor a ajo después de manipularlo para poder elaborar una receta. Bueno, el olor a ajo y el olor a pescado, especialmente si es pescado azul. En […]
Continuar leyendo
ARROZ AL CURRY CON POLLO Y VERDURAS Las recetas de arroz son un básico en cualquier recetario tradicional. El arroz es un alimento básico en muchas dietas y además es un ingrediente muy económico que da mucho juego en la cocina porque combina a la perfección con carne, pescado, huevos y verduras.El arroz con pollo […]
Continuar leyendo
#23 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING ¿Con qué se puede sustituir el azúcar en caso de ser diabético?Cuando se tiene diabetes, tanto tipo 1 como tipo 2 es importante aprender a hacer un buen uso de los hidratos de carbono de la dieta. En el caso de la diabetes tipo 2 se debe priorizar el consumo de […]
Continuar leyendo
LENTEJAS CON CALABAZA AL CURRY Las lentejas son un plato del recetario tradicional. Las lentejas con arroz o con verduras deben formar parte de la dieta de manera habitual. La recomendación de consumo de legumbres es de 2 o 3 veces por semana. También existen otras recetas para poder disfrutar de las lentejas, como pueden […]
Continuar leyendo
