TARTA DE MANZANA EN SARTÉN La tarta de manzana clásica es una receta que no puede faltar en cualquier recetario de repostería tradicional. Sin embargo en algunas ocasiones puede ocurrir que no disponemos de horno para poder preparar una tarta o pastel y por ello quiero que sepas que también puedes cocinar una deliciosa tarta […]
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CÓMO TOSTAR LAS SEMILLAS DE SÉSAMO EN CASA Las semillas de sésamo son una de las mejores fuentes de calcio de origen vegetal. Las semillas de sésamo se pueden añadir a múltiples recetas vegetales para poder aumentar el contenido de calcio de la dieta de manera natural. Al tostar las semillas de sésamo además adquieren matices […]
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HUEVOS RELLENOS DE HUMMUS DE REMOLACHA Para preparar huevos rellenos tenemos la posibilidad de utilizar diferentes tipos de relleno. El relleno más habitual suele ser de bonito con mayonesa o de ensaladilla. Si quieres que tu receta de huevos rellenos sea diferente te recomiendo que pruebes a rellenarlos de hummus y si además quieres que […]
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GUIA NUTRICIONAL 24PARFAITS PARA EL DESAYUNO ¿Sueles utilizar recetas vistosas como los parfait para preparar el desayuno?La respuesta es casi seguro que no. Buff, es imposible porque no tengo tiempo de preparar casi nada por la mañana. ¿Y si te digo que son recetas muy fáciles, que tardas menos en preparar que en tostar el […]
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CREMA DE BONIATO CON CÚRCUMA El boniato es un ingrediente que solemos utilizar de guarnición o acompañamiento de platos principales. Tiene un sabor dulce y le podemos dar otros usos como en este caso para preparar una deliciosa crema caliente con un toque picante. Las cremas caseras de verdura son platos muy fáciles y rápidos […]
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LENTEJAS GUISADAS CON VERDURA Receta de lentejas guisadas con verduras en olla rápida. Si utilizas lentejas de cocción rápida no necesitas poner a remojo las lentejas la víspera con lo que la preparación de las lentejas guisadas será mucho más rápida. Si dispones de lentejas en la despensa y verduras congeladas las lentejas guisadas pasarán […]
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PATATAS ASADAS AL MICROONDAS Casi siempre tendemos a preparar las mismas guarniciones para acompañar los platos principales. Una de las guarniciones que más me gustan son las patatas asadas. El problema suele ser tener que encender el horno para prepararlas por ejemplo si sois pocos en casa. Puedes preparar patatas asadas en el microondas utilizando la […]
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CURRY DE BERENJENAS Las recetas elaboradas con salsa de curry son muy sabrosas. El curry tiene un sabor intenso y la leche de coco permite elaborar una salsa cremosa con un toque de sabor exótico. Las berenjenas al curry con leche de coco son una receta vegana que puedes utilizar en lugar de la receta […]
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TODO SOBRE LAS PROTEÍNAS Las proteínas son uno de los tres macronutrientes que necesitamos ingerir para que nuestro cuerpo funcione correctamente. Esto quiere decir que las tenemos que obtener necesariamente a través de la alimentación.Las proteínas están formadas por aminoácidos, que son como las piezas que unidas forman las proteínas. Los aminoácidos los podemos separar […]
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CHAMPIÑONES AL AJILLO A MI MANERA Los champiñones al ajillo preparados de la manera tradicional sólo llevan ajo pero a mi me gusta añadirles también cebolla de vez en cuando para no aburrirme y también porque la cebolla da un cierto sabor dulce a la receta de champiñones al ajillo y hace que sea muy […]
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