TARTA DE PERA Y QUESO AL MICROONDAS Las tartas de queso están de moda. La tarta de queso fresco y pera se elabora en el microondas con lo que el tiempo de preparación se acorta muchísimo respecto a otras recetas de tartas preparadas en el horno tradicional. Al añadir pera a la tarta conseguimos que sea […]
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BONIATO ASADO A LAS FINAS HIERBAS Receta para preparar un delicioso boniato al horno condimentado con una mezcla de hierbas provenzales que matizan el dulce sabor del boniato. La técnica del horneado es muy cómoda para cocinar ya que no tienes que preocuparte de nada más que controlar el tiempo para obtener un boniato asado delicioso.HORNO: […]
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CARPACCIO DE TALLO DE BRÓCOLI El tallo del brócoli es para mi gusto la mejor parte del brócoli. Tiene un sabor delicioso, muy suave y una textura muy agradable. En el tallo del brécol se acumula además gran parte de su contenido de calcio. Reutiliza el tallo del brócoli para preparar deliciosas recetas como el carpaccio […]
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ACTIVACIÓN DE SEMILLAS Y FRUTOS SECOS ¿En qué consiste la activación de las semillas y los frutos secos?La activación tanto de semillas como de frutos secos consiste en ponerlos a remojo durante cierto tiempo para facilitar la absorción de sus nutrientes. Esta operación de remojo se realiza para desactivar el ácido fítico que contienen tanto […]
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SALSA BOLOÑESA La salsa boloñesa es un básico en la cocina. Es una salsa de origen italiano elaborada con carne, verduras y salsa de tomate. La salsa boloñesa habitualmente se utiliza para acompañar los platos de pasta, sin embargo es una salsa que combina perfectamente también con arroz o con puré de patata para elaborar platos […]
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HAMBURGUESAS DE COLIFLOR La coliflor es un alimento que podemos preparar de múltiples formas para obtener platos muy diferentes y de esa forma aumentar el consumo de coliflor que es una verdura barata y saludable. Las hamburguesas de coliflor y avena son muy fáciles de preparar. Descárgate GRATIS mi TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS para Recetas […]
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UNBOXING SILIKOMART MOLDES HELADOS PEQUEÑOS ¿Utilizas moldes de silicona en la cocina?Los moldes de silicona para elaborar helados de Silikomart dan mucho juego en la cocina ya que no sólo son aptos para usar en el congelador y preparar helados, sino que también son aptos para hornear, lo que nos permite preparar bizcochitos individuales con […]
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CARNE CON VERDURAS ESTILO ORIENTAL Tenemos la costumbre de preparar la carne casi siempre de la misma manera. Generalmente los filetes de vacuno o de ternera los preparamos a la plancha o empanados. Puedes preparar la carne troceada y acompañada de verduras variadas y saltearlo todo dandole un toque oriental con la salsa de soja. Descárgate […]
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CÓMO CONGELAR QUESO SEMICURADO La congelación casera nos puede ayudar enormemente a disponer de una buena despensa saludable, a reducir el desperdicio de comida y por supuesto a ahorrar tanto tiempo como dinero. Uno de los ingredientes que podemos congelar es el queso. Los quesos que mejor se congelan son los quesos semicurados o los quesos […]
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#14 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING ¿En qué consiste la dieta cetogénica?La dieta cetogénica es un tipo de dieta en la que se reducen al máximo los hidratos de carbono y se aumenta en su lugar el contenido de grasas. Es por lo tanto una dieta desequilibrada. Se debe tener especial cuidado sobre todo en la […]
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