GUÍA NUTRICIONAL 07TORTITAS SALUDABLES ESTILO AMERICANO Cuando pensamos en una alimentación saludable solemos pensar que vamos a tener que dejar de tomar dulce para siempre. Sin embargo podemos preparar recetas dulces con modificaciones en sus ingredientes de manera que las transformamos en recetas más saludables que las tradicionales.Este es el caso de las recetas de […]
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BIZCOCHO INTEGRAL DE MANDARINA Receta para preparar un bizcocho integral de mandarina. Es una receta para elaborar el bizcocho con las claras montadas. Los bizcochos caseros son una forma de poder darnos un capricho dulce controlando los ingredientes que utilizamos. Generalmente las recetas que yo os enseño a preparar tienen una cantidad bastante reducida de […]
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BENEFICIOS DEL KALE La col kale está catalogada como un superalimento. Este es un término más bien publicitario, pero es verdad que esta verdura contiene una proporción muy elevada de ciertos nutrientes, lo que hace que nos beneficie su consumo.El kale es una verdura con un contenido altísimo de vitaminas. Contiene un 700% de la […]
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HARINA DE ALMENDRAS CON PIEL La harina de almendra es un tipo de harina que se estropea y se enrancia rápidamente por su alto contenido en grasas. Podemos prepararla en casa en pequeñas cantidades según la vamos necesitando y así evitamos tener que almacenarla.Para ello necesitamos tener en casa almendras bien con piel o bien blanqueadas […]
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CÓMO CONGELAR HARINA DE SARRACENO Cuando nos aficionamos a la cocina saludable nos damos cuenta de que existen muchos más ingredientes que los que solemos consumir habitualmente.Este es el caso de las harinas. Para la mayoría de la gente existen una o dos harinas , pero cuando descubres las posibilidades de utilizar otro tipo de […]
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GUÍA NUTRICIONAL 02SMOOTHIE BOWLS VEGANOS Mi guía nutricional 02 está dedicada a los smoothie bowls y en especial he seleccionado recetas de smoothie bowls veganos, es decir, sin ingredientes de origen animal.Los smoothie bowls son una preparación similar a los smoothies, solo que reduciendo la cantidad de líquido para que la textura quede más espesa […]
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CRACKERS DE ALBAHACA Y TOMATE SECO La elaboración y consumo de crackers o galletitas saladas elaboradas es casa es mucho mejor que si utilizamos su versión comercial ya que de esta manera nosotros elegimos los ingredientes que utilizamos. Las galletas saladas son un buen acompañamiento para los hummus o patés vegetales elaborados en casa. También se […]
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ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON LANGOSTINOS Y SALSA DE AGUACATE Como se que os encantan los espaguetis de calabacín quiero ir dándoos diferentes opciones para prepararlos y de esa forma que tengáis más opciones en vuestro recetario para preparar espaguetis vegetales.La salsa de aguacate que os enseño a preparar en esta receta para acompañar los zoodles […]
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SOMOS 50.000 SUSCRIPTORES EN YOUTUBE Y 5 SORTEOS Gracias, gracias y más gracias. Estaría así todo el día, dándoos las gracias por estar ahí cada día.Llegar a 50.000 suscriptores, un número redondo, que hay que celebrar como se merece.Para celebrarlo por supuesto cuento con la ayuda de las empresas que colaboran conmigo y que han […]
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HUEVOS REVUELTOS CON BRÓCOLI Y TOMATE CHERRY Esta receta tal y como os la planteo sería una receta de aprovechamiento. Normalmente, la mayoría de la gente al preparar brécol en casa tira los tallos, sobre todo el tronco del brécol. con esta receta quiero enseñaros a aprovecharlo. el tronco del brócoli tiene un sabor delicioso. […]
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