¿QUÉ ES EL ÁCIDO FÓLICO Y PARA QUE SIRVE?

¿QUÉ ES EL ÁCIDO FÓLICO Y PARA QUÉ SIRVE? El ácido fólico, también llamado vitamina B9 es una vitamina esencial, es decir que debemos adquirirla a través de la dieta porque nuestro cuerpo no es capaz de sintetizarla.Es una vitamina muy importante porque interviene en muchos procesos del organismo y su déficit puede causar graves […]

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE VERDURAS

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE VERDURAS Con esta receta vas a poder preparar unas deliciosas albóndigas acompañadas de una salsa de verduras tan rica o más que las propias albóndigas. Para preparar una buenas albóndigas es importante que la carne nos la piquen al momento en la carnicería. de esa forma nos aseguramos que el 100% de […]

¿QUE SON LOS AZÚCARES LIBRES?

¿QUÉ SON LOS AZÚCARES LIBRES? La Organización Mundial de la Salud define los azúcares libres como aquellos que son añadidos intencionadamente a los alimentos durante su elaboración y también al azúcar natural de ciertos alimentos como la miel, las diferentes jaleas, los siropes, el zumo de frutas, los jarabes y los concentrados de zumo de […]

BABA GANOUSH

BABA GANOUSH El baba ganoush o mutabal es una receta de paté de berenjenas. La receta es muy parecida a la de los hummus pero en lugar de garbanzos se utilizan berenjenas asAdas que le dan un sabor muy especial.El resultado es muy sabroso y cremoso, muy agradable para consumir untado con un buen pan […]

OVERNIGHT OATS CON YOGUR Y UVAS

OVERNIGHTS OATS CON YOGUR Y UVAS Si quieres un desayuno muy saciante y saludable te recomiendo que pruebes alguna receta de overnight oats. Es una receta que puedes dejar preparada la noche anterior y si la preparas en un recipiente hermético incluso puedes llevártela a donde tu quieras.Así que si eres de los que no […]

4 TIPOS DIFERENTES DE CEBOLLAS

4 TIPOS DE CEBOLLAS A la hora de hacer la compra muchas veces tendemos a comprar siempre lo mismo muchas veces por costumbre y por comodidad. Yo siempre recomiendo intentar comprar ingredientes diferentes para probarlos y porque esto te va a «obligar» a buscar nuevas recetas para utilizarlos y así conseguirás una alimentación mucho más variada […]

TORTITAS DE CHOCOLATE Y DÁTIL

TORTITAS DE CHOCOLATE Y DÁTIL Receta para preparar unas deliciosas tortitas  integrales estilo americano de chocolate utilizando dátiles para endulzar en lugar de azúcares refinados.Las tortitas son un desayuno o merienda ideal, gustan muchísimo a los niños sobre todo si son de chocolate. Puedes acompañarlas con fruta fresca o con  alguna mermelada cruda sin azúcar de […]

CÓMO ASAR LA BERENJENA ENTERA

CÓMO ASAR LA BERENJENA ENTERA Una de las formas más fáciles de preparar algunos ingredientes es hacerlos al horno. De esta manera los podemos tener listos para preparar cualquier otra receta. Aunque es verdad que no es una forma rápida porque el tiempo de horneado suele ser largo también es verdad que el horno «trabaja […]

MITO NUTRICIONAL “LA FRUTA DE POSTRE ENGORDA”

MITO NUTRICIONAL «LA FRUTA DE POSTRE ENGORDA» Esta es una frase muy popular que seguro que has oído en muchas ocasiones.El contenido calórico de la fruta es el mismo independientemente del momento del día en el que se tome por lo que su efecto en el balance energético es el mismo.El problema es lo que […]

ARROZ CON MEJILLONES

ARROZ CON MEJILLONES Receta muy fácil, económica y sabrosa para preparar un arroz blanco con mejillones. Es una receta muy saciante que puedes utilizar como plato único acompañado de un poco de ensalada o un vasito de crema o sopa de verduras como entrante.Tanto los mejillones como el arroz son dos ingredientes muy baratos. Este […]