CÓMO CONGELAR CÁSCARA DE LIMÓN Cómo congelar piel de limón.Cuando exprimes limones para utilizar el zumo en alguna receta seguro que te da mucha pena tirar las cáscaras, sobre todo si te pasa como a mí que siempre estoy buscando la manera de sacar el mejor aprovechamiento de los alimentos para poder evitar el desperdicio.Con […]
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CÓMO CONGELAR MANZANAS Las manzanas se pueden congelar.La manzana es una fruta que puedes encontrar todo el año y además muchísimas variedades diferentes por lo que parece que no tiene sentido congelar la manzana. Además se trata de una fruta que se conserva muy bien y que dura mucho tiempo sin estropearse. Entonces, ¿por qué congelar […]
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CÓMO CONGELAR BERENJENAS Cómo congelar berenjenas.Para congelar berenjenas lo mejor es cocinarlas previamente. Lo podemos hacer de diferentes maneras. Una de las formas que se suelen recomendar es hervir unos minutos la berenjena antes de congelarla. Yo no recomiendo este método por una razón. La berenjena es muy rica en agua y además es como […]
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CONGELAR PECHUGAS DE POLLO Congelación de pechugas de pollo envasadas al vacío.Seguro que te ha pasado más de una vez que has congelado unas pechugas de pollo y al sacarlas ves que tienes el congelador todo pringoso porque se ha escapado el jugo de las pechugas o se han producido quemaduras en la pechuga porque […]
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CÓMO CONGELAR MEJILLONES Mejillones congelados en casa.Imagínate que has ido a la compra, has comprado mejillones y de repente te das cuenta que no vas a poder comerlos en breve y se te pueden estropear. En este caso lo mejor que puedes hacer es congelar los mejillones. No te llevará más de 15 minutos cocinarlos […]
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CÓMO CONGELAR SANDÍA EN CASA La sandía es una buena fuente de hidratación.Si hay una fruta que asociamos siempre con el verano es la sandía. Por supuesto que hay muchísimas más como melones, melocotones, ciruelas, paraguayos… pero la imagen de una sandía estoy segurísima que siempre va asociada al calor del verano.La sandía está compuesta […]
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CÓMO CONGELAR AJETES TIERNOS Los ajos tiernos pertenecen a la misma familia que las cebollas y los puerros. Son ingredientes muy aromáticos que dan un sabor muy especial a las comidas en las que los utilizamos.Los ajos tiernos, que también se conocen como ajetes, tienen un sabor más suave y delicado que los ajos normales. […]
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CÓMO CONGELAR ROMANESCU EN CASA El congelador debería formar parte de una buena despensa saludable ya que nos permite disponer de ingredientes como las verduras listos para consumir sin necesidad de tener que descongelar. La congelación casera de las verduras permite poder disfrutar a lo largo del año de algunas verduras de temporada que habitualmente no […]
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CÓMO CONGELAR COL BLANCA EN CASA Congelar en casa verduras como las coles, en este caso la col blanca, facilita poder utilizarla más a menudo.Disponer de verduras congeladas en casa facilita la elaboración de recetas variadas en las que se incluyen verduras ya que no es necesario estar pendiente de hacer la compra a diario […]
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CÓMO CONGELAR QUESO SEMICURADO La congelación casera nos puede ayudar enormemente a disponer de una buena despensa saludable, a reducir el desperdicio de comida y por supuesto a ahorrar tanto tiempo como dinero. Uno de los ingredientes que podemos congelar es el queso. Los quesos que mejor se congelan son los quesos semicurados o los quesos […]
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