CÓMO CONGELAR HARINA DE SARRACENO Cuando nos aficionamos a la cocina saludable nos damos cuenta de que existen muchos más ingredientes que los que solemos consumir habitualmente.Este es el caso de las harinas. Para la mayoría de la gente existen una o dos harinas , pero cuando descubres las posibilidades de utilizar otro tipo de […]
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CÓMO CONGELAR ALUBIAS BLANCAS COCIDAS Las legumbres en general son un alimento que muchas personas dejan de consumir por lo largo y laborioso de su preparación. Las legumbres son un alimento muy saludable y nutritivo y debería formar parte de una alimentación saludable y por esta razón os enseño a preparar muchas recetas fáciles y […]
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CÓMO CONGELAR TOMATE TRITURADO EN CASA Para congelar tomate en casa y obtener buenos resultados la mejor manera es hacerlo triturado. El tomate entero no se puede congelar ya que pierde totalmente su textura. el tomate tiene gran cantidad de agua en su composición y además al congelarlos enteros tarda más en congelarse y se […]
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COMO CONGELAR JUDÍAS VERDES EN CASA Las judías verdes son un alimento muy poco calórico y muy sabroso. Es un alimento que podemos congelar en casa sin necesidad de escaldar previamente.Para congelarlas primero debemos lavarlas y secarlas. Una vez secas se les quita la punta por la que han estado unidas a la planta. Si […]
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CÓMO CONGELAR LA GRANADA EN CASA La granada es un alimento con muchísimas propiedades pero que en general no es muy conocido. Tampoco es una fruta muy popular por la relativa dificultad y tiempo que supone pelarla. Además tienen un tamaño grande para una persona y esto hace que muchas veces no te plantees comprarla […]
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CÓMO CONGELAR PUERROS EN CASA Una buena despensa saludable facilita preparar recetas rápidas, fáciles y sobre todo sabrosas. La congelación de verduras en casa además de ayudarnos a evitar el desperdicio de comida, nos ayuda a ahorrar tiempo en la cocina.Cuando congelamos el puerro podemos separar por un lado la parte blanca que es más […]
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CÓMO CONGELAR LOS PLÁTANOS EN CASA Uno de los ingredientes que utilizo habitualmente en la preparación de helados tipo nicecream es el plátano congelado. la verdad es que congelarlo no tiene mucho misterio pero es importante saber que para congelarlo primero es conveniente pelarlo y trocearlo para que se congele más rápidamente y que sea […]
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CÓMO CONGELAR CALABACÍN EN CASA Tener calabacín congelado en casa te permite poder preparar un crema de verduras o una receta de pisto en cualquier momento, sin tener que estar pendiente de ir a la compra.Las verduras congeladas se deben utilizar cocinadas. se pueden añadir a la cazuela o a la sartén directamente, sin necesidad […]
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CÓMO CONGELAR LA REMOLACHA COCIDA Yo en casa siempre acostumbro a comprar la remolacha ya cocida. me resulta mucho más cómodo ya que el proceso de cocer las remolachas en casa es un poco engorroso. El problema es que las remolachas cocidas se venden en envases que contienen dos o tres remolachas y casi siempre […]
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CÓMO CONGELAR CIRUELAS ROJAS Congelar fruta de temporada en casa es una buena forma de poder seguir consumiendo esas frutas de las que no disponemos durante todo el año. Las ciruelas son un alimento de temporada con un alto contenido en agua e hidratos de carbono. Uno de estos azúcares, el sorbitol, junto a otros componentes […]
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