TODO SOBRE LAS PROTEÍNAS Las proteínas son uno de los tres macronutrientes que necesitamos ingerir para que nuestro cuerpo funcione correctamente. Esto quiere decir que las tenemos que obtener necesariamente a través de la alimentación.Las proteínas están formadas por aminoácidos, que son como las piezas que unidas forman las proteínas. Los aminoácidos los podemos separar […]
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GUIA NUTRICIONAL 23GUARNICIONES VEGETALES AL HORNO Guarniciones saludables para aumentar el consumo de verdura.Una buena forma de aumentar el consumo de verdura de manera muy fácil es utilizar guarniciones vegetales para acompañar por ejemplo los platos de carne o de pescado. y todavía mejor si esas verduras están preparadas de forma saludable. Este sería el […]
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MITO ALIMENTARIO»LAS LEGUMBRES ENGORDAN» ¿Qué legumbres puedes comprar en el supermercado?Las legumbres más habituales que podemos adquirir en cualquier supermercado suelen ser la lentejas, garbanzos, alubias o judías blancas y rojas, habas, soja, judía mungo y cacahuete. Existen más legumbres y seguro que algunas de ellas son de uso común en algunos lugares. Las legumbres […]
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#18 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING Recomendación de superfoods.La palabra superfood es un poco engañosa y obedece más bien a un término utilizado como estrategia de marketing. Los verdaderos superfoods, entendiento la palabra superfood como un alimento que contiene más nutrientes que otros teniendo en cuenta que se consume en pequeña cantidad, son alimentos de cercanía […]
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GUÍA NUTRICIONAL 22SMOOTHIE BOWLS PROTÉICOS Las recetas de smoothie bowls admiten infinidad de combinaciones de ingredientes diferentes. Aprovecha estas recetas para incluir ingredientes que te ayuden a aumentar tu consumo de proteínas por ejemplo en el desayuno de manera que sea más saciante y te ayude a llegar sin hambre a la siguiente comida. Los smoothie […]
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¿ES REALMENTE SALUDABLE EL MICROONDAS? ¿Sabes que puedes utilizar el microondas no solo para calentar?El horno microondas es un electrodoméstico que prácticamente tenemos todos en casa. El microondas es barato y tiene una ventaja que es muy atractiva, es muy rápido. El problema es que tenemos el microondas muy infrautilizado. La mayoría de las veces […]
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#17 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING Riesgos de preparar germinados en casa.Es cierto que existen ciertos riesgos a la hora de preparar germinados caseros y por ello se debe ser extremadamente cuidadoso con la limpieza cuando queremos hacerlo para evitar problemas. Los principales riesgos de los germinados caseros son la contaminación por ecoli, salmonella y listeria.Para […]
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MITO ALIMENTARIO «LA AVENA ENGORDA» ¿Qué composición tiene la avena?La avena es un cereal y como tal es rica en hidratos de carbono, pero también es rica en proteínas y posee cierta cantidad de grasas saludables. Si comparamos la avena con otros cereales vemos que tiene aproximadamente el mismo contenido calórico. Sin embargo la avena tiene […]
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¿POR QUÉ COMEMOS? La principal razón por la que comemos es para nutrirnos.La principal y verdadera razón por la que comemos es porque nuestro cuerpo necesita nutrientes y energía para poder funcionar correctamente.Necesitamos nutrientes que desempeñan distintas funciones: una función plástica o estructural, una función energética y una función reguladora. Diferentes nutrientes ejercen diferentes funciones, […]
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#16 PEGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING Beneficios de cocinar verduras en olla express.Cocinar en la olla express o en la olla rápida supone un ahorro de tiempo y de energía, por lo tanto un gran ahorro de dinero.Al reducir el agua de cocción y el tiempo de cocinado estamos además evitando la pérdida de nutrientes.El funcionamiento […]
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