¿QUE SON LOS PREBIÓTICOS? Los prebióticos son ingredientes alimentarios no digeribles que actúan de manera beneficiosa estimulando selectivamente el crecimiento de la microbiota intestinal y por lo tanto producen beneficios para la salud.Los prebióticos son oligosacáridos no digeribles con unos nombres que para la población general pueden resultar muy complejos como son la inulina, los […]
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING Ya sabéis que me encanta que me mandéis comentarios, preguntas y dudas en la cajita de comentarios de los vídeos. Muchas veces son preguntas muy interesantes que creo que pueden ayudar a muchas más personas pero que se quedan un poco perdidas. Me gustaría pedir vuestra colaboración para poder hacer unos […]
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CÓMO CONGELAR LECHE DE COCO EN CASA Congelar leche de coco en casa es muy fácil . Sólo necesitas evidentemente leche de coco y una cubitera de hacer hielos. Yo normalmente congelo la leche de coco porque cuando preparo curry la cantidad que viene en el envase que compro es demasiada y no quiero que […]
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MITO NUTRICIONAL «PARA ESTAR SANO HAY QUE COMER DE TODO» Muchas veces vemos publicadas u oímos frases a cerca de la alimentación que parecen muy categóricas y de tanto oírlas pensamos que tienen que ser verdad.Una de estas frases sería «para estar sano hay que comer de todo». Esta frase no es cierta. Existen muchos […]
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CÓMO CONGELAR MELÓN EN CASA Muchas veces cuando comemos melón en casa sobra algún trozo, lo guardamos y al final lo tenemos que tirar porque nadie se lo ha comido y se ha puesto malo. O simplemente quieres disfrutar de un delicioso granizado de melón fuera de temporada. Todos sabemos que el melón es una fruta […]
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¿QUE ES UNA DIETA EQUILIBRADA? Una dieta equilibrada es aquella que nos aporta todos los nutrientes y la energía necesarios para mantener las funciones vitales del organismo. Es decir, que satisface los requerimientos de energía, macronutrientes, micronutrientes, fibra y sustancias bioactivas.Para ayudarnos a llevar una dieta saludable disponemos de gran cantidad de material proporcionado por […]
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PROBIÓTICOS, QUE SON Y ALIMENTOS QUE LOS CONTIENEN Los probióticos son microoganismos vivos que favorecen la salud de la microbiota intestinal.La microbiota o flora intestinal son los microorganismos que viven en nuestro intestino y que son imprescincibles para nuestra salud ya que participan activamente en una correcta función nutricional y también inmunológica.Los principales probióticos incluyen […]
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5 REGLAS BÁSICAS PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Si queremos llevar una alimentación saludable debemos seguir 5 reglas básicas:1. La bebida principal debe ser el agua. El agua es imprescindible para mantenernos correctamente hidratados. Debemos evitar consumir habitualmente refrescos y bebidas azucaradas. Si tienes dificultad para beber agua puedes utilizar también infusiones o aguas saborizadas.2. La […]
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ABSORCIÓN DE LOS NUTRIENTES DE LAS SEMILLAS Un patrón alimentario con un alto contenido en alimentos de origen vegetal se asocia a un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Dentro de este patrón un alimento de gran importancia son las semillas.Las semillas son pequeños embriones vegetales recubiertos por una cáscara que los protege. Son una fuente […]
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DIETA DASH La dieta DASH, llamada así por sus iniciales en ingles, significa enfoque dietético para detener la hipertensión. ¿QUÉ ES LA HIPERTENSIÓN?Hablamos de hipertensión cuando los valores de presión arterial estan por encima de 140/90 mmHg. El 90% de los casos de hipertensión son de causa desconocida.La hipertensión si no es tratada, es un […]
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