¿POR QUÉ SON IMPORTANTES LOS ANTIOXIDANTES? Las células de nuestro cuerpo están constantemente produciendo energía. Para ello las células necesitan nutrientes y oxígeno. El proceso mediante el cual producen esta energía se llama respiración celular. Como resido o sustancia de desecho de este proceso se forman los radicales libres. Estos radicales libres se unen a otras […]
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BENEFICIOS DE INCLUIR LA AVENA EN TU ALIMENTACIÓN La avena es un cereal rico en proteínas de alto valor biológico. Es el cereal con mayor proporción de grasa vegetal, un 54 % de grasas no saturadas y un 46 % de ácido linoléico. Contiene hidratos de carbono de liberación lenta además de calcio, cinc, cobre, […]
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IMPORTANCIA DE LA FIBRA EN LA DIETA ¿Sabes por qué es importante el consumo de fibra en la dieta? ¿Sabes cuanta cantidad debes consumir diariamente? Y sobre todo, ¿Sabes qué alimentos te proporcionan la fibra necesaria?Las cinco bases líquidas básicas en mis recetas de smoothies y batidos son: agua, agua de coco, te verde, leche […]
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ALIMENTOS DE USO HABITUAL CON MÁS VITAMINA C QUE LAS NARANJAS Y LOS LIMONES La vitamina C es un nutriente esencial. Esto quiere decir que debemos adquirirla a través de la dieta. Nuestro cuerpo no la puede producir ni tampoco la puede almacenar, con lo que la ingesta de vitamina C debe ser diaria.La vitamina […]
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8 RAZONES PARA AÑADIR CHÍA EN NUESTRA DIETA Las semillas de chía son las semillas de la salvia hispánica. Son originarias de Sudamérica. Se cree que los incas, mayas y aztecas ya las utilizaban.Buena fuente de proteínas de alto valor biológico.Contienen grasas saludables con una alta proporción de ácidos grasos omega 3.Contienen calcio que nos […]
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3 ESPECIAS QUE UTILIZO EN MIS SMOOTHIES Y BATIDOS Tres de las principales especias que incluyo en mis recetas de batidos y smoothies. La canela, la cúrcuma y el jengibre tienen muchos efectos beneficiosos sobre nuestro organismo. Aprende a utilizarlos en tus recetas.Tres especias que podemos incluir en muchos de nuestros batidos y que tienen […]
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4 TIPOS DE BEBIDAS O LECHES VEGETALES SEGÚN SU ORIGEN Las bebidas vegetales son un buen sustituto de la leche para personas que no pueden consumirla. En general son muy fáciles de preparar en casa. Podemos distinguir diferentes tipos de bebidas vegetales en función del ingrediente que utilizamos para elaborarlas. Cada tipo de bebida vegetal tendrá […]
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5 SEMILLAS QUE DEBEMOS INCLUIR EN NUESTRA DIETA Razones para incluir diferentes tipos de semillas en nuestra alimentación y su cantidad diaria recomendada. Las semillas contienen una alta proporción de nutrientes esenciales, es decir , que debemos obtener a través de la dieta ya que nuestro cuerpo no los produce. Os voy a explicar lo nutrientes […]
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8 SUPERALIMENTOS O SUPERFOODS QUE TIENES EN CASA Ocho superalimentos que casi todos tenemos en casa y que consumimos habitualmente. Tradicionalmente estos superalimentos forman parte de la llamada “dieta mediterranea”.Estos superalimentos son: tomate, ajo, huevos, aceite de oliva, frutos secos, canela, perejil y cacao.ACEITE DE OLIVA VIRGENAlto contenido en vitamina EProtector contra el envejecimientoPuede ayudar […]
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5 BASES LÍQUIDAS BÁSICAS EN MIS SMOOTHIES Para la elaboración de las recetas de smoothies podemos utilizar diferentes tipos de líquidos que además de hacer más líquido nuestro batido son parte de nuestra hidratación diaria.Las cinco bases líquidas básicas en mis recetas de smoothies y batidos son: agua, agua de coco, te verde, leche y […]
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