#27 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING ¿Es verdad que las verduras al vapor estriñen?Por lo general el consumo abundante de verduras suela favorecer el tránsito intestinal ayudando a evitar el estreñimiento. Las verduras son muy buena fuente de fibra y de agua y estos dos ingredientes son fundamentales para tener un buen tránsito intestinal.El tipo de […]
Continuar leyendo
IMPORTANCIA DE LA HIDRATACIÓN Por qué es importante la hidratación.El cuerpo humano está compuesto por un 60% de agua. Esta es una parte importante de la composición corporal que es importante mantener n buen estado para encontrarnos bien y que el organismo funcione de manera adecuada.Las funciones del agua en el cuerpo son muchísimas. Entre […]
Continuar leyendo
MITO NUTRICIONAL «LOS ACEITES VEGETALES SON MAS SANOS» ¿Es verdad que las grasas vegetales son más sanas?Esta es una creencia popular muy arraigada pero no es del todo cierta. Este mito parece que tiene su origen en la creencia de que como las grasas vegetales no contienen colesterol y el colesterol es malo para la […]
Continuar leyendo
#26 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING ¿Es excitante el chocolate?El chocolate contiene una sustancia llamada teobromina que es similar a la cafeína. Esta sustancia presente en el chocolate puede ejercer efecto excitante en personas que sean susceptibles. La susceptibilidad a la cafeína o en este caso a la teobromina es totalmente diferente de una persona a […]
Continuar leyendo
3 ALIMENTOS QUE MÁS INTOXICACIONES ALIMENTARIAS PROVOCAN HUEVOS.Los huevos son uno de los ingredientes que más intoxicaciones alimentarias producen. Es fácil que la cáscara de los huevos se encuentre contaminada y si no manejamos los huevos de forma correcta es posible que esa contaminación pase a las recetas.Las receta que se elaboran con huevo crudo […]
Continuar leyendo
#25 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING ¿Se pueden tomar dátiles como snack?Los dátiles son una fruta deshidratada y por eso, al contener menos cantidad de agua en su composición sus nutrientes están más concentrados.Si comparamos por ejemplo un dátil con una manzana podemos observar que un dátil que pesa aproximadamente 10 gr contiene unas 30 kcal. […]
Continuar leyendo
MITO NUTRICIONAL » ES MALO TOMAR EL LÍQUIDO DEL YOGUR» ¿Se puede consumir el líquido del yogur?Seguro que te ha pasado más de una vez que cuando abres un yogur te encuentras que tiene un montón de líquido y sin embargo otras veces no tiene. El gesto natural de casi todo el mundo es quitar […]
Continuar leyendo
ÍNDICE GLUCÉMICO Y CARGA GLUCÉMICA ¿Qué es el índice glucémico de los alimentos?El índice glucémico es un valor teórico que nos dice cómo va a afectar el consumo de un determinado alimento al nivel de glucosa después de comerlo. El índice glucémico de un alimento se conoce comúnmente como IG. Para calcular este IG se […]
Continuar leyendo
#24 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING Necesidad de proteína en polvo.Generalmente los requerimientos de proteínas suelen estar bien cubiertos por la dieta sobre todo si llevamos una dieta saludable y equilibrada. Sin embargo en algunos casos puede ser necesario suplementar con proteína en polvo bien porque los requerimientos no se cubren con la dieta porque es […]
Continuar leyendo
GUÍA NUTRICIONAL 30 – FRUTAS A LA PLANCHA ¿Has probado alguna vez a preparar la fruta a la plancha?A muchas personas, cuando les propongo por primera que cocinen la fruta a la plancha me miran como si estuviera loca, ¡Fruta caliente! Les parece casi una aberración. Y entonces les recuerdo rectas tan tradicionales como las […]
Continuar leyendo
