#35 PREGUNTAS&REPUESTAS #QASIMPLEBLENDING ¿Qué usos y beneficios tiene el consumo de goma guar?La goma guar se obtiene de una leguminosa que se cultiva tradicionalmente en la zon de la India.La goma guar se utiliza en la industria alimentaria como un aditivo que tiene funciones espesantes y gelificantes. Es de uso habitual en muchos productos como […]
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MITO NUTRICIONAL «LA LECHUGA PROVOCA RETENCIÓN DE LÍQUIDOS Y ENGORDA» La lechuga engorda.Esta es una frase que se escucha muy a menudo. Hay muchas personas que piensan que comer lechuga les engorda y eso es algo que es prácticamente imposible ya que el contenido calórico de la lechuga es muy bajo y además aproximadamente el […]
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#34 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING ¿Es bueno el zumo de naranja para hidratarse?Para mantener un buen estado de hidratación es importante consumir suficiente cantidad de agua a lo largo del día. Aunque el agua debe ser la bebida de primera elección también existen otras opciones que se pueden utilizar de vez en cuando para mantener […]
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#33 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING Diferencia entre carne de coco joven y coco fresco.La carne de coco joven y la carne de coco fresco son totalmente diferentes. La primera se obtiene de los cocos recién recogidos, cuando todavía mantienen su cubierta gruesa y verde y la segunda se obtiene de los cocos que se dejan […]
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#32 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING ¿Cuál es la mejor manera de congelar el pollo?Tradicionalmente para congelar el pollo, y en concreto las pechugas de pollo se solían envolver en papel de aluminio o en papel film. Estos materiales obligan a descongelar totalmente las pechugas de pollo antes de utilizarlas porque se pueden quedar adheridos entre […]
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#31 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING ¿Qué uso se puede dar a diferentes endulzantes naturales?Los diferentes endulzantes naturales como puede ser por ejemplo la miel suelen generar muchas dudas. Por una parte son un tipo de endulzantes que aparentemente son más saludables que por ejemplo el azúcar blanco ya que se considera que los azúcares refinados […]
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CÓMO CONSEGUIR PROTEÍNA VEGETAL COMPLETA Cómo conseguir proteína vegetal completa.En el caso de una dieta omnívora es muy fácil alcanzar las recomendaciones de consumo de proteína. De hecho es muy probable incluso pasarse. En el caso de una dieta vegetariana o vegana es importante aprender a complementar las proteínas que obtenemos de diferentes fuentes. En el […]
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#29 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING ¿Cuáles son los mejores sustitutos del azúcar?Esta es una pregunta recurrente de muchas personas que quieren seguir endulzando sus recetas. El problema suele ser cuando buscamos un sustituto en teoría más saludable para seguir manteniendo un nivel de dulzor elevado. En este caso no se trata de mejorar y educar […]
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#28 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING Diferencias entre pimienta negra y pimienta blanca.La pimienta negra y la pimienta blanca pertenecen las dos a la misma familia, en concreto Piper Nigrum. La diferencia entre las dos pimientas está en el momento en que se recolectan y en su grado de maduración.La pimienta negra se recoge antes de […]
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#27 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING ¿Es verdad que las verduras al vapor estriñen?Por lo general el consumo abundante de verduras suela favorecer el tránsito intestinal ayudando a evitar el estreñimiento. Las verduras son muy buena fuente de fibra y de agua y estos dos ingredientes son fundamentales para tener un buen tránsito intestinal.El tipo de […]
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