TORTITAS SALADAS DE GARBANZOS Muchas veces cuando queremos preparar unos aperitivos sobre una rebanada de pan o sobre pan tostado tenemos que hacerlo en el último minuto porque si no el pan se reblandece y nos estropea el resultado final. Creo que a nadie le gusta morder un canapé con el pan reblandecido. Por eso para […]
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NARANJAS RELLENAS Las frutas de invierno como las naranjas, que muchas veces también consumimos fuera de temporada, es decir en verano, parece que son un poco más aburridas por eso mismo, porque podemos consumirlas a lo largo de todo el año. Las naranjas son ideales para preparar otro tipo de postres como puede ser la […]
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TARTAR DE SALMÓN CON MANZANA Y GRANADA Este tartar de salmón se elabora con salmón ahumado, que aunque es verdad que se trata de salmón crudo, no tenemos esa sensación cuando lo comemos. El tartar de salmón en esta ocasión es una receta muy saludable porque se preparar con fruta picada, en concreto con manzana y […]
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HUEVOS RELLENOS DE ESPINACAS Los huevos rellenos de espinacas con bechamel puedes prepararlos sin gratinar y así aprovechas para calentar y gratinar al mismo tiempo. Esta receta de huevos rellenos con espinacas es una receta con un alto contenido en proteínas y resulta muy saciante por lo que la podemos utilizar como plato principal tanto […]
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FRITTATA DE PIMIENTOS Y QUESO DE CABRA Podríamos decir que la frittata sería el equivalente italiano a la tortilla en España. Una receta fácil y sabrosa muy adecuada por ejemplo para preparar en la cena. En el caso de la frittata de pimientos asados y queso de cabra, si se utilizan pimientos asados en conserva […]
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CREMA PASTELERA EN EL MICROONDAS La manera más fácil que existe de preparar una deliciosa crema pastelera sin grumos y sin que se agarre al fondo de la cazuela es preparando la crema pastelera en el microondas. En menos de 5 minutos podrás tenerla lista para poder rellenar tus recetas dulces caseras. Para poder utilizar […]
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BACALAO CONFITADO CON PATATAS A LO POBRE Para cocinar el bacalao confitado en aceite con patatas a lo pobre a pesar de que parece que se utiliza mucho aceite para preparar la receta, la verdad es que todo ese aceite al final de la cocción se retira. Es un aceite que queda muy sabroso y […]
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MUG CAKE DE PERA Y NUECES Siempre digo que si se va a comer dulce es mejor comer alguna receta dulce que se haya preparado en casa en lugar de comprar bollería y repostería industrial. Las recetas de mug cake son tan rápidas de preparar que no dan ninguna pereza y pueden ser muy variadas. El […]
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POLLO A LA NARANJA El pollo a la naranja es una receta que se suele asociar con la cocina oriental, sin embargo la receta que yo te propongo es una receta muy del estilo mediterráneo con una salsa muy rica en verduras con un toque especial del sabor del zumo de naranja que también es […]
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YOGUR CASERO DE FRUTAS DEL BOSQUE Si eres de los que te gustan los yogures de sabores o yogures de frutas con trozos de frutas debes saber que también puedes preparar yogures como el yogur de limón o el de frutos rojos de manera natural en casa con la ayuda de una yogurtera que te […]
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