TIRAS DE POLLO EN SALSA El pollo en salsa es una receta muy básica de cualquier recetario casero. Es una receta muy sabrosa que puedes acompañar con unas verduras asadas, con un poco de arroz blanco o con unas patatas para tener un plato completo. Si utilizas patas o pollo troceado, al llevar hueso necesitarás […]
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MILHOJAS DE CALABACÍN Y QUESO DE CABRA El milhojas de calabacín es una receta muy vistosa y muy sabrosa. Para preparar el calabacín antes de montar el plato se puede hacer a la plancha o en el horno. la ventaja de la plancha es que se puede cortar el calabacín más fino. Si se corta […]
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PERAS A LA NARANJA CON CHOCOLATE Las peras son una de la frutas que se pueden disfrutar a lo largo de todo el año. En la época de frío solemos tender a reducir la cantidad de fruta que consumimos. Para seguir manteniendo el consumo de fruta se pueden preparar por ejemplo las peras en su jugo […]
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YOGUR GRIEGO El yogur es un alimento que proporciona proteínas de buena calidad y además es muy saciante. La diferencia del yogur griego frente a un yogur natural normal suele ser la cantidad de proteínas y de grasa que contiene, que es superior en el yogur griego. Preparar un buen yogur griego en casa es muy […]
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FRENCH TOAST La receta de la tostada francesa o french toast es una de las recetas más fáciles que puedes utilizar para preparar un desayuno o una merienda un poco especiales.Como muchas otras recetas, la tostada francesa puede parecer una receta complicada a priori, pero realmente es una receta muy sencilla. La tostada francesa o […]
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SALSA CREMOSA DE AGUACATE CON PEREJIL Seguro que alguna vez has preparado guacamole o has untado el aguacate en una tostada, pero con el aguacate se pueden preparar muchas más recetas. El aguacate es un ingrediente graso que aporta además mucha cremosidad a las recetas en las que se utiliza.Con el aguacate puedes preparar una […]
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CALABACINES LUNA RELLENOS DE MERLUZA Y MEJILLONES El calabacín es probablemente una de las verduras más versátiles en la cocina. Los calabacines luna de esta receta son unos calabacines un poco especiales, con una forma redonda muy vistosa. Los calabacines rellenos de merluza y mejillones son una receta muy sabrosa y mucho más fácil de […]
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SORBETE DE MANGO La receta para preparar un delicioso helado de mango tipo sorbete es muy sencilla y lleva apenas cuatro ingredientes. Para preparar un sorbete de mango y que quede cremoso es recomendable utilizar una heladera que se encargue de batir la mezcla para que no quede cristalizada pero si no dispones de heladera puedes […]
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KIBE CON ESPINACAS Y QUESO FETA El kibbe es una especie de albóndiga que se elabora principalmente de carne picada y bulgur que se suele rellenar y se le da forma de balón de rugby o como de croqueta. Si no encuentras bulgur puedes sustituirlo por cuscús que a veces es más fácil de encontrar. En […]
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JUGO DE APIO Y MANZANA Los jugos o zumos preparados con un extractor de jugos no contienen fibra por lo que podríamos decir que están medio predigeridos. Por ejemplo en el caso del apio se trata de un alimento muy rico en fibra, que si lo vas a comer crudo te obliga a pelarlo y […]
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