GARBANZOS CON CALAMARES La receta de garbanzos con calamares es un.guiso marinero muy sabroso. La mejor manera de cocinarlo es a la manera tradicional utilizando la olla express para acelerar el tiempo de cocción. Sin embargo este guiso también se puede preparar de manera mucho más rápida utilizando garbanzos cocidos en conserva. Este es un […]
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ALBÓNDIGAS CON SALSA DE CACAHUETE Las albóndigas caseras son un plato delicioso que por lo general gusta a todo el mundo pero que siempre solemos preparar de la misma manera. Puedes darle un toque totalmente diferente a tu receta de albóndigas cambiando la elaboración de la salsa.La salsa de cacahuetes tiene un punto un poco […]
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HELADO CREMOSO DE LIMÓN Una de las recetas más apetecibles del verano suelen ser los helados. El problema es que los helados comerciales suelen contener exceso de azúcar y de grasas saturadas. La mejor manera de poder disfrutar de deliciosos helados es preparándolos en casa. De esta manera, a pesar de que este tipo de helados […]
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HUEVOS RELLENOS DE GUACAMOLE El guacamole es una receta perfecta para disfrutar de un buen aguacate. Algunas veces no sabemos muy bien cómo acompañar o comer el guacamole ya que no queremos abusar del consumo por ejemplo de pan. Hoy te doy una solución. Puedes preparar unos huevos rellenos para poder comer el guacamole de manera […]
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SMOOTHIE DE RÚCULA Y MELOCOTÓN A veces es difícil cumplir con las recomendaciones de consumo de fruta y verdura. Tomar por ejemplo un smoothie verde como sustituto de un desayuno menos saludable puede ayudar a adquirir un buen hábito de consumo de fruta y verdura a largo plazo. El smoothie de rúcula con uvas y melocotón […]
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POLOS HELADOS DE CAFÉ El café helado es una delicia cuando aprieta el calor y a los que nos gusta el café seguro que si nos preparan un buen helado de café vamos a estar encantados. Para preparar un helado de café más vistoso puedes utilizar moldes de silicona y preparar tu café helado con […]
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PUERROS SOUS VIDE CON VINAGRETA Los puerros son un alimento que no solemos utilizar como ingrediente principal sino como un ingrediente más sobre todo en la elaboración de sofritos. Si es verdad que existen algunos platos que utilizan puerros como uno de los ingredientes principales. Este sería el caso de la purrusalda. En esta receta de […]
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YOGUR SEMIDESNATADO AROMATIZADO AL LIMÓN La elaboración de los yogures caseros es muy sencilla. Los yogures caseros se pueden elaborar de diferentes formas, siguiendo diferentes recetas. Para aromatizar el yogur por ejemplo con limón se puede utiliza ralladura de limón. La ralladura de limón es muy aromática y es una forma natural de preparar el […]
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HELADO CREMOSO DE CHOCOLATE El helado es una de las comidas que más apetecen en verano y muchas veces pensamos que no los podemos comer dentro de una alimentación saludable. Los helados comerciales son alimentos ultraprocesados muy ricos en azúcares y grasas saturadas. Pero la cosa cambia si preparas tus propios helados en casa como por […]
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PATATAS CON MEJILLONES Las patatas estofadas con mejillones son un plato muy completo y muy fácil de preparar. Los guisos de patatas son una buena forma de incluir las patatas en la dieta.La ventaja de las patatas guisadas es que al enfriar y recalentar los hidratos de carbono se transforman en almidón retrogradado y además […]
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