LASSI DE PLÁTANO El lassi en la India se suele utilizar como bebida durante las comidas. En mi caso suelo recomendar tomar el lassi de plátano bien como desayuno o como merienda. En el caso del desayuno el lassi de plátano contiene los nutrientes esenciales para poder comenzar el día sobre todo para aquellas personas […]
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MERLUZA CON SALSA DE ALMENDRAS Una de las formas más sabrosas de preparar unos filetes de merluza congelados es preparar un plato de merluza en salsa. Probablemente la receta más habitual suele ser la merluza en salsa verde en la que se preparar una salsa gordita, espesa, con un intenso sabor a mar.La salsa verde […]
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ENSALADA DE PATATA CON QUESO DE CABRA Esta ensalada de patatas asadas con queso de cabra y muchos otros ingredientes como los rabanitos, los pepinillos o las hierbas aromáticas hacen que sea una ensalada espectacular de sabor y también espectacular a la vista porque combina ingredientes de colores variados lo que hace que sea muy […]
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SANDWICH DE POLLO Y AGUACATE Para muchas personas una cena o una comida rápida suele ser preparar un sandwich o un bocadillo.Sin embargo dependiendo de los ingredientes que utilicemos para preparar ese bocadillo podemos obtener una receta de bocadillo saludable basada en las recomendaciones de la dieta mediterránea o podemos tener una receta de bocadillo […]
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FILETE RUSO CON QUESO Y CHMPIÑONES Las hamburguesas son probablemente una de las recetas preferidas de muchos niños y también de muchos adultos. Las hamburguesas o tortitas de carne son muy fáciles de comer y además permiten camuflar algunos ingredientes como en este caso los champiñones y el queso para mejorar su perfil nutricional. Las […]
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JUGO DE APIO CON UVAS A la hora de preparar zumos o jugos de frutas y verduras utilizando un extractor de jugos lo que hacemos es obtener mecánicamente todo el contenido acuoso de los ingredientes, en este caso del apio y de las uvas retirando la mayor parte de la fibra. La fibra insoluble se […]
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TOSTA DE HUEVOS REVUELTOS CON TOMATE Y CEBOLLA La tosta de huevos revueltos con tomate y cebolla es una receta muy sencilla preparada con ingredientes básicos de la cesta de la compra como son el pan, los huevos, el tomate y la cebolla. Para obtener un buen resultado lo más importante es pochar muy bien la […]
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PECHUGA DE POLLO MARINADA Uno de los marinados que se pueden utilizar para ablandar y aderezar las pechugas de pollo el el marinados con tomillo y limón y la mejor manera de marinar las pechugas de pollo es utilizar un táper al que se le pueda hacer el vacío. Es importante escoger un recipiente ajustado […]
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CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN Una de las formas más vistosas de preparar los champiñones es enteros. Para ello los podemos cocinar a la plancha u horneados. Si vamos a preparar mucha cantidad es mejor hornear los champiñones porque así nos dan menos trabajo.El relleno de los champiñones puede ser muy variado pero uno de los […]
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HUEVOS EN COCOTTE CON QUESO Y NUECES Los huevos al plato preparados al horno en una mini cocotte es uno de los platos preparados con huevos más vistosos. las mini cocotte son tan bonitas que no habrá quien se resista a disfrutas de los huevos al plato con queso azul y nueces, una combinación de […]
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