SOPA DE VERDURAS CON BACALAO La sopa de verduras con bacalao es una receta que resulta muy reconfortante sobre todo cuando el clima es frío y además es una sopa que resulta bastante saciante ya que el bacalao aporta a la receta de la sopa de verduras cierta cantidad de proteínas de alto valor biológico. […]
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TACOS DE CERDO CON CHALOTAS Cuando cocinamos trozos de carne en la olla tradicional suele hacer falta cocinar durante bastante tiempo para conseguir que la carne quede suficientemente tierna. Sin embargo si cocinas los trozos de carne, en este caso de carne de cerdo en una olla rápida el tiempo necesario para que quede tierna […]
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HUMMUS DE LENTEJAS Y TOMATES SECOS La receta de hummus de lentejas con tomates en aceite es una receta similar a un hummus pero a diferencia de la receta de hummus original no se prepara con garbanzos cocidos, sino con lentejas cocidas en conserva. Al utilizar las lentejas obtenemos una textura muy cremosa y homogénea […]
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COMPOTA DE PERA, MANZANA Y CIRUELAS Tradicionalmente la receta de compota se prepara añadiendo cierta cantidad de azúcar a la fruta para cocerla y después en algunos casos se tritura y en otros no. Puedes preparar la compota sin necesidad de añadir nada de azúcar. Si combinas la manzana con pera, que tiene más jugo […]
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PATATAS CON LECHE Las patatas son un ingrediente básico en la cesta de la compra que permite muchísimas preparaciones diferentes dependiendo del uso que les vayamos a dar. Las patatas normalmente se cuecen en agua pero en esta receta las patatas se guisan en leche para conseguir que queden cremosas y muy sabrosas.Puedes utilizar las […]
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SOPA DE AJO Las recetas tradicionales como la sopa de ajo son platos que parece que poco a poco han ido cayendo en el olvido pero que es importante que los rescatemos y tratemos de incluirlos en la alimentación. Muchos de estos platos, como la sopa de ajo son muy baratos, fáciles de preparar y […]
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ALUBIAS ROJAS CON BERZA Las recetas de legumbres son muy fáciles y rápidas de preparar si se utilizan legumbres en conserva. De esta forma puedes preparar un plato de legumbres saludables en muy poco tiempo, incluso si se te ha olvidado planificar la comida con antelación.Una de las receta típicas de alubias en la gastronomía […]
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PORRIDGE DE ARÁNDANOS Y CARAMELO DE DÁTIL El porridge de avena con arandanos lo puedes preparar rápidamente en el microondas, sin tener necesidad de cocinarlo al levantarte por la mañana. La receta de porridge de avena con arándanos la puedes preparar en versión vegana utilizando sólo agua o puedes prepararla también combinando agua y leche. […]
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ARROZ CON CHAMPIÑONES Y ESPÁRRAGOS VERDES Las recetas de arroz con verduras son una buena forma de preparar un plato único saciante y nutritivo. Si las verduras, como las setas y los espárragos verdes, las utilizas congeladas, además te ahorras el tiempo que requiere limpiarlas, trocearlas y prepararlas para cocinar, por lo que la receta […]
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ENSALADILLA CON SALSA DE YOGUR AL ENELDO Si hay una receta que se asocia al verano, a las comidas en el campo y al tiempo que disfrutamos en familia, suele ser la ensaladilla. Es un plato bastante barato y fácil de preparar. Dependiendo de cada casa la receta puede variar. Hay personas que les gusta […]
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