PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE CHAMPIÑONES Los pimientos del piquillo asados en conserva son un comodín en la cocina. Es una conserva que podemos utilizar tanto de guarnición como para preparar platos dignos de una mesa de fiesta. Dependiendo del relleno que utilicemos tendremos un plato más ligero o más contundente. En este caso los pimientos […]
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DIP DE BERBERECHOS El dip de berberechos es una receta muy rápida y muy sabrosa que se prepara en cuestión de pocos minutos y además no hace falta ningún menaje extra como batidoras, picadoras y demás, así que también ahorras tiempo de limpiar y recoger la cocina. para preparar el dip de berberechos solo necesita […]
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PECHUGA DE POLLO EN ESCABECHE La pechuga de pollo es uno de los ingredientes que probablemente admite mayor cantidad de variaciones en las recetas. La pechuga de pollo es un tipo de carne blanca con un alto contenido en proteínas de alto valor biológico un una cantidad muy pequeña de grasa. Su sabor no es […]
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SALTEADO DE CALABACÍN, PIMIENTO Y CEBOLLA Las alcachofas son un ingrediente que te apasiona o que directamente odias porque tienen un sabor fuerte que no gusta a todo el mundo. Las alcachofas en salsa de cebolla suavizan un poco ese sabor ya que la cebolla aporta cierto dulzor a la receta. Además al guisar las […]
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POLLO STROGONOFF El pollo es una carne blanca que podemos preparar de muchísimas maneras diferentes. Además de variar la receta también podemos variar la parte del pollo que utilizamos para prepararla. Podemos utilizar el pollo troceado, las pechugas o las patas por separado. Dependiendo del tipo de receta y del tiempo que tengamos para prepararla […]
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ALMENDRAS FRITAS EN MICROONDAS Las almendras al igual que otros frutos secos son un snack o aperitivo saludable que es importante incluir en la alimentación de manera habitual. Pero no vale cualquier tipo de fruto seco. A ser posible deberemos consumir frutos secos crudos o como mucho tostados, y deberemos evitar consumir de manera habitual […]
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CREMA DE REMOLACHA AL ENELDO La manera más habitual de consumir la remolacha cocida suele ser en forma de ensalada. Sin embargo en invierno parece que las ensaladas no apetecen tanto y quedan un poco relegadas en nuestro recetario así que podemos utilizar la remolacha cocida para preparar una deliciosa crema de verduras calentita con […]
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ARROZ CON GARBANZOS Y ESPINACAS El arroz con garbanzos y espinacas es un plato muy completo en el que gracias a la combinación del arroz con los garbanzos conseguimos todos los aminoácidos esenciales que forman proteínas completas. Las espinacas además son una buena fuente de fibra dietética y de antioxidantes que mejoran la calidad nutricional […]
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ACELGAS CON GARBANZOS Y JAMÓN La receta de garbanzos con acelgas es un plato muy típico de la gastronomía tradicional. Es u plato que lleva tiempo preparar porque los garbanzos deben ponerse a remojo el día anterior y además tienen un tiempo de cocción largo incluso en olla a presión. Por ello te recomiendo que […]
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PAELLA DE MARISCO Puedes preparar recetas de arroz muy variadas utilizando multitud de ingredientes diferentes. A la hora de preparar una paella de marisco también puedes hacer variaciones con los ingredientes, unas veces puedes tener almejas y gambas y otras veces mejillones y almejas.Añade suficiente cantidad de verdura para que el arroz quede muy sabroso […]
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