CREMA DE BONIATO CON CÚRCUMA El boniato es un ingrediente que solemos utilizar de guarnición o acompañamiento de platos principales. Tiene un sabor dulce y le podemos dar otros usos como en este caso para preparar una deliciosa crema caliente con un toque picante. Las cremas caseras de verdura son platos muy fáciles y rápidos […]
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LENTEJAS GUISADAS CON VERDURA Receta de lentejas guisadas con verduras en olla rápida. Si utilizas lentejas de cocción rápida no necesitas poner a remojo las lentejas la víspera con lo que la preparación de las lentejas guisadas será mucho más rápida. Si dispones de lentejas en la despensa y verduras congeladas las lentejas guisadas pasarán […]
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PATATAS ASADAS AL MICROONDAS Casi siempre tendemos a preparar las mismas guarniciones para acompañar los platos principales. Una de las guarniciones que más me gustan son las patatas asadas. El problema suele ser tener que encender el horno para prepararlas por ejemplo si sois pocos en casa. Puedes preparar patatas asadas en el microondas utilizando la […]
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CURRY DE BERENJENAS Las recetas elaboradas con salsa de curry son muy sabrosas. El curry tiene un sabor intenso y la leche de coco permite elaborar una salsa cremosa con un toque de sabor exótico. Las berenjenas al curry con leche de coco son una receta vegana que puedes utilizar en lugar de la receta […]
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CHAMPIÑONES AL AJILLO A MI MANERA Los champiñones al ajillo preparados de la manera tradicional sólo llevan ajo pero a mi me gusta añadirles también cebolla de vez en cuando para no aburrirme y también porque la cebolla da un cierto sabor dulce a la receta de champiñones al ajillo y hace que sea muy […]
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ALCACHOFAS EN SALSA DE CEBOLLA Las alcachofas son un ingrediente que te apasiona o que directamente odias porque tienen un sabor fuerte que no gusta a todo el mundo. Las alcachofas en salsa de cebolla suavizan un poco ese sabor ya que la cebolla aporta cierto dulzor a la receta. Además al guisar las alcachofas […]
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HAMBURGUESAS DE CALABACÍN CON CARNE Las hamburguesas o tortitas de carne o también llamadas filete ruso son una opción muy fácil de comer. Al añadir verduras a la carne picada conseguimos que las hamburguesas sean mucho más nutritivas y jugosas. Las hamburguesas de calabacín con carne son muy sabrosas y muy jugosas. Al añadir calabacín […]
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TORTILLA DE PUERRO Y BERENJENA Las recetas de tortilla son un comodín para preparar cenas rápidas. Para preparar una receta de tortilla saciante y poco calórica prepara recetas de tortillas de verduras como la tortilla de puerro y berenjena. La berenjena es una verdura con un alto contenido en agua y por lo tanto poco […]
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BONITO CON TOMATE Puedes preparar el bonito del norte de muchísimas maneras pero una de las más fáciles, rápidas y sabrosas es el bonito con tomate. Para que tu receta de bonito con tomate sea espectacular utiliza una buena salsa de tomate casera, que sea espesa y sabrosa. Además puedes darle un toque diferente y […]
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PESTO DE RÚCULA Y NUECES El pesto genovese es una de las salsas típicas italianas para acompañar la pasta. Es una salsa muy sabrosa e intensa que se elabora utilizando hojas de albahaca fresca, piñones y queso parmesano. Para preparar más fácilmente una salsa pesto en casa puedes hacerlo variando los ingredientes, como en este […]
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