NATILLAS TRADICIONALES CASERAS Las natillas son un postre delicioso que gusta tanto a niños como a mayores. Las natillas caseras son una receta muy fácil de preparar. Para que sean unas natillas saludable podemos ajustar la cantidad de azúcar que les añadimos y también el tamaño de la ración que nos servimos.Utilizando recipientes pequeños ajustados […]
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PASTA FRESCA ROJA CON ANCHOAS La pasta fresca elaborada en casa se puede preparar de múltiples maneras. Podemos utilizar ingredientes naturales y poco calóricos como las anchoas, el tomate y el perejil para preparar un delicioso plato de pasta integral. Al utilizar ingredientes naturales conseguimos un plato muy nutritivo y poco calórico. Descárgate GRATIS mi TABLA […]
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PASTA FRESCA INTEGRAL ROJA La pasta fresca casera a pesar de que parece muy laboriosa es bastante fácil de preparar sobre todo si se dispone de una buena máquina de hacer pasta. Además al elaborar la pasta fresca en casa somos nosotros los que elegimos los ingredientes con la que la preparamos. Podemos preparar la pasta […]
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BRÓCOLI CON PATATAS AL AJOARRIERO Existen muchas formas diferentes de cocinar el brócoli aunque la más habitual suele ser hervido con patatas. Es importante realizar variaciones de vez en cuando en la forma de preparar las verduras para no aburrirnos de ellas.Las verduras hervidas son muy saludables pero muy aburridas. Un buen ajoarriero es capaz […]
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ENSALADA DE LOMBARDA Y QUESO FETA La lombarda es una verdura de la familia de las crucíferas. Es una verdura muy llamativa por su intenso color morado. La lombarda tiene un sabor dulce muy especial. La lombarda o col morada cruda en ensalada tiene un toque un poco dulce y sobre todo crujiente. La ensalada de […]
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CREMA LIGERA DE ESPÁRRAGOS VERDES La crema de espárragos es una buena receta para poder aprovechar los tallos de los espárragos verdes que habitualmente se tiran. La crema de espárragos es una crema ligera que sirve tanto para tomar fría por ejemplo para el aperitivo como caliente si quieres tomarla de primer plato. Los espárragos trigueros […]
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MOUSSE DE CHOCOLATE CLÁSICA CON FRESAS Receta de postre para los amantes del chocolate. Una buena morse de chocolate elaborada con chocolate negro y con la cantidad justa de azúcar es un postre del que podemos disfrutar de vez en cuando sin remordimientos. La morse de chocolate en su versión clásica es un postre muy fácil […]
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GARBANZOS AL CURRY CON COLIFLOR Receta vegana de garbanzos al curry. Esta receta e garbanzos al curry sería la versión vegana de la receta de pollo al curry con leche de coco.Los garbanzos al curry son una receta muy sabrosa y fácil de preparar sobre todo si utilizamos garbanzos cocidos en conserva que solamente hay […]
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CHUTNEY DE FRESAS El chutney es una receta que tiene su origen en la India, de donde la trajeron los ingleses. Es una receta parecida a la mermelada en su aspecto pero que se elabora además con cebolla y con especias para darle un toque de sabor agridulce que es muy agradable para combinarlo por […]
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SANDWICH DE HUMMUS CON HUEVO, TOMATE Y RÚCULA El sandwich de hummus con huevo, tomate y rúcula es totalmente diferente y original. No tienen nada que ver con los típicos sandwiches a los que estamos acostumbrados como el sandwich mixto o el famoso vegetal. Los sandwiches admiten multitud de variantes utilizando ingredientes saludables como por ejemplo […]
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