HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y PIMIENTO ROJO Los huevos rellenos son una receta fácil y rápida que podemos preparar en cualquier momento. Los huevos rellenos de atún y pimiento del piquillo son un delicioso aperitivo o si los combinas con una buena ensalada pueden constituir una comida completa para disfrutar con buen tiempo. Una de las […]
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BOLOÑESA DE LENTEJAS La pasta con salsa boloñesa es uno de los platos que más se preparan en casas donde hay niños o adolescentes. Muchas veces abusamos del consumo de carne porque es un ingrediente fácil y rápido de preparar.Puedes preparar una salsa boloñesa utilizando lentejas en lugar de carne picada. De esta manera se […]
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MINI PIZZAS DE BERENJENA Las mini pizzas de berenjena son una forma divertida de añadir verduras en tu alimentación y una buena forma de dar a probar a los niños verduras diferentes preparadas de forma que les resultan muy atractivas. La pizza es probablemente una de las recetas que más gustan a los niños. Sin embargo […]
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BACALAO CON PAPILLOTE El papillote es una técnica culinaria que nos permite cocinar en el horno o en el microondas como si lo hiciéramos al vapor con la ventaja de que los jugos de los alimentos que estamos cocinando quedan recogidos en el papel que utilizamos para envolverlos. De esta manera se potencia mucho su sabor […]
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CARDO CON ALMENDRAS El cardo con almendras es una de las recetas típicas y más tradicionales del recetario español. En muchas regiones de España es un plato que se reserva para las fiestas de Navidad. Cuando se compra el cardo fresco es un plato bastante laborioso pero lo podemos hacer mucho más sencillo utilizando cardo congelado […]
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CLAFOUTIS DE MANZANA EN EL MICROONDAS El clafoutis es una tarta tradicional del recetario francés que se suele elaborar con cerezas. Si embargo es una tarta que admite muchas variaciones en función de la fruta con la que se elabora. Se utiliza la masa básica del clafoutis pero se cambia la fruta en función de […]
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TOSTA DE SARDINAS Y TAPENADE Receta para preparar una deliciosa tosta con pan de centeno. La tosta de sardinas y tapenade de pimiento del piquillos aporta una combinación de nutrientes que hace que sea saludable y muy saciante. La combinación de hidratos de carbono del pan de centeno, las proteínas de las sardinas y las grasas […]
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TAPENADE DE PIMIENTOS DE PIQUILLO El tapenade es tradicionalmente una salsa o paté elaborado con aceitunas y otros ingredientes como anchoas en conserva, alcaparras y aceite de oliva. Es una receta típica de la Provenza que se utiliza como aperitivo. La receta de tapenade clásica admite múltiples variaciones en sus ingredientes como por ejemplo añadir pimientos […]
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TORTILLA DE PATATAS CON ESPINACAS VEGANA Receta vegana muy fácil de preparar. La tortilla de patata vegana no utiliza huevo en su elaboración y por ello es también una receta de tortilla de patata apta para aquellas personas que tienen alergia al huevo. La tortilla de patata vegana utiliza harina de garbanzo para sustituir el huevo […]
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PLÁTANO A LA PLANCHA CON CHOCOLATE El plátano es una de las frutas que podemos encontrar en el mercado durante todo el año y por eso a veces nos aburrimos de ella. Preparar el plátano de formas diferentes como por ejemplo plátano a la plancha y acompañarlo de chocolate negro fundido es una forma diferente que […]
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