ARROZ NEGRO CON CALAMARES La mayoría de las personas piensan que preparar arroz negro es complicado. Así que te voy a demostrar que es una receta facilísima que puede preparar cualquier persona en su casa. Simplemente siguiendo los pasos a la hora de añadir los ingredientes y controlando la cocción del arroz vas a conseguir […]
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CREMA DE PUERRO Existen tantas variedades de cremas de verduras que es muy difícil cansarse o aburrirse de ellas. De hecho hay algunas que son mucho más fáciles de tomar sobre todo para las personas que no son muy aficionadas a las verduras. Una de esas cremas «fáciles » puede ser la crema de puerro. El […]
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MARMITAKO DE CALABAZA Los guisos en los que introducimos verdura, hidratos de carbono y proteínas constituyen un plato único ideal. Además este tipo de platos de cuchara son muy apetecibles cuando hace frío para tomarlos calientes pero también se pueden tomar fríos cuando hace calor.El atún es un pescado azul y graso que da mucho […]
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OVERNIGHT OATS CON MERMELADA DE ARÁNDANOS La avena remojada por la noche es una forma de preparar los copos de avena que no requiere cocción y que se puede preparar por la noche para tenerla lista por la mañana. De esa forma tenemos preparado el desayuno al levantarnos y evitamos consumir otro tipo de alimentos […]
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KALE DE GARBANZOS CON GAMBAS Con esta receta de garbanzos con kale y gambas conseguimos un plato único completo. En un mismo plato combinamos tanto proteínas como hidratos de carbono y grasas saludables. Es una variación de los tradicionales garbanzos con espinacas.Debemos incluir al menos 2 o 3 raciones de legumbres a la semana, y […]
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ENSALADA DE ARROZ CON PIMIENTO, CEBOLLA Y TOMATE El arroz es un ingrediente comodín que podemos tener preparado en el frigorífico durante dos o tres días y que nos permite preparar recetas variadas por ejemplo cuando tenemos que llevar la comida fuera de casa y comer de tupper.Por ejemplo el arroz blanco en ensalada es […]
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CUSCÚS DE BRÉCOL CON CHAMPIÑONES La receta de cuscús de brecol es una receta de falso cuscús. Y ¿por qué digo que es un plato de falso cuscús? Porque no estamos utilizando granos de cuscús en su elaboración sino que al picar las flores de brócoli conseguimos un efecto visual similar al cuscús pero en […]
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CRACKERS DE ALMENDRA Y SÉSAMO Cuando preparamos una bebida vegetal en casa siempre nos da pena no poder reutilizar la pulpa o el bagazo que nos queda después de filtrarla. Una manera fácil de reutilizarla es elaborar galletas pero no sólo galletas dulces sino que también lo podemos utilizar para preparar galletas saladas o crackers que […]
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PURÉ DE PATATA Y CEBOLLA El puré de patata no sirve sólo de acompañamiento sino que podemos hacer también un puré utilizando como base la patata y añadiendo otros ingredientes para utilizarlo por ejemplo de primer plato o de plato único para la cena.El puré de patata es muy saciante y muy reconfortante sobre todo […]
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NATILLAS DE CAQUI Y CHOCOLATE ¿Habías pensado alguna vez que se podrían preparar unas deliciosas natillas sin utilizar leche?Simplemente con dos ingredientes, el caqui y el cacao en polvo desgrasado y sin azúcar puedes conseguir unas deliciosas natillas preparadas en el momento o si las dejas reposar puedes conseguir una textura de flan ya que […]
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