HABAS ESTOFADAS CON CHAMPIÑONES Actualmente cuando oímos hablar de los beneficios del consumo de legumbres pocas veces oímos hablar de las habas, lo más común son los garbanzos y algunas veces las alubias o las lentejas.Las habas son una legumbre muy interesante por su alto contenido en proteínas. Podemos consumirlas tanto frescas como secas. Una […]
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TOSTADAS DE BONIATO CON MERMELADA DE FRESAS Esta receta de tostadas de boniato es una receta diferente que puedes utilizar para el desayuno. Para preparar las tostadas puedes hacerlo a la plancha, al horno o también probar a hacerlo en el tostador. Dependiendo de la potencia del tostador será necesario conectarlo varias veces para conseguir […]
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HAMBURGUESAS DE POLLO CON MANZANA Las hamburguesas de pollo son una forma diferente de preparar este tipo de carne blanca. Las hamburguesas o tortitas de carne son una preparación muy fácil de comer para los niños y para personas mayores.Te recomiendo que pidas en la carnicería que te piquen unas pechugas para asegurarte que el […]
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TORTILLA DE CEBOLLA Y CALABACÍN Los huevos revueltos y las tortillas son recetas muy versátiles. El huevo es un ingrediente que combina bien prácticamente con todo.Las recetas de tortillas, en función de los ingredientes que le añadamos, pueden constituir un plato completo por ejemplo para la cena. Si preparamos una tortilla de verduras además hacemos […]
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JUDÍAS VERDES CON SALSA DE TOMATE Con esta receta podrás preparar un plato delicioso de judías verdes o vainas utilizando vainas congeladas. Puedes congelarlas tu en casa para tenerlas disponibles en cualquier momento o puedes utilizar judías verdes que hayas comprado congeladas, aunque estas últimas pierden un poco de sabor.Las vainas bien preparadas son una […]
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BIZCOCHO INTEGRAL DE MANDARINA Receta para preparar un bizcocho integral de mandarina. Es una receta para elaborar el bizcocho con las claras montadas. Los bizcochos caseros son una forma de poder darnos un capricho dulce controlando los ingredientes que utilizamos. Generalmente las recetas que yo os enseño a preparar tienen una cantidad bastante reducida de […]
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HARINA DE ALMENDRAS CON PIEL La harina de almendra es un tipo de harina que se estropea y se enrancia rápidamente por su alto contenido en grasas. Podemos prepararla en casa en pequeñas cantidades según la vamos necesitando y así evitamos tener que almacenarla.Para ello necesitamos tener en casa almendras bien con piel o bien blanqueadas […]
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CRACKERS DE ALBAHACA Y TOMATE SECO La elaboración y consumo de crackers o galletitas saladas elaboradas es casa es mucho mejor que si utilizamos su versión comercial ya que de esta manera nosotros elegimos los ingredientes que utilizamos. Las galletas saladas son un buen acompañamiento para los hummus o patés vegetales elaborados en casa. También se […]
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ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON LANGOSTINOS Y SALSA DE AGUACATE Como se que os encantan los espaguetis de calabacín quiero ir dándoos diferentes opciones para prepararlos y de esa forma que tengáis más opciones en vuestro recetario para preparar espaguetis vegetales.La salsa de aguacate que os enseño a preparar en esta receta para acompañar los zoodles […]
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HUEVOS REVUELTOS CON BRÓCOLI Y TOMATE CHERRY Esta receta tal y como os la planteo sería una receta de aprovechamiento. Normalmente, la mayoría de la gente al preparar brécol en casa tira los tallos, sobre todo el tronco del brécol. con esta receta quiero enseñaros a aprovecharlo. el tronco del brócoli tiene un sabor delicioso. […]
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