CHÍA PUDDING DE PLÁTANO ESTILO MOUSSE Receta para preparar un delicioso postre o desayuno con sabor a plátano y canela. Hay personas a las que desagrada la textura gelatinosa de las semillas de chía remojadas para preparar un chía pudding. Con esta receta tenéis la solución.Una vez preparado el pudin de chía se puede añadir […]
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GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRA SIN HARINA Y SIN LACTOSA Receta de galletas caseras, saludables y muy fáciles de hacer aprovechando la pulpa sobrante de la elaboración de la leche de almendras casera. El resultado son unas galletas protéicas muy saciantes y con un alto contenido en fibra. En su elaboración no se utiliza harina ni […]
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BEBIDA VEGETAL DE ALMENDRAS CASERA Receta básica para preparar una bebida vegetal casera, en este caso leche de almendras. Para su elaboración utilizo almendras crudas que deben ser puestas a remojo durante al menos 8 horas antes de triturarlas. Las almendras crudas se pueden comprar de dos formas, peladas o sin pelar. La elaboración de la […]
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CREMA CRUDIVEGANA DE CALABACÍN Receta de crema de calabacín con curry preparada en crudo para poder aprovechar todos sus nutrientes. Al no llevar cocción no tenemos pérdidas de nutrientes.Al incorporar aguacate a la receta conseguimos una textura cremosa. Si no queremos consumir la crema fría, podemos calentarla sin que llegue a hervir. Descárgate GRATIS mi […]
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SMOOTHIE HIDRATANTE ALTO EN FIBRA Receta de smoothie o batido muy refrescante y fácil de tomar. Es un smoothie muy hidratante y con una alta cantidad de fibra que obtenemos sobre todo de la pera y de las semillas de chía.Las semillas de chía, entre otros nutrientes esenciales, nos proporcionan proteínas de alto valor biológico, […]
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HELADO DE FRUTOS ROJOS CON YOGUR Receta de helado que podemos preparar a lo largo de todo el año ya que utilizamos frutos rojos congelados. Este helado tiene un aporte importante de proteínas de alto valor biológico y también nos proporciona una gran cantidad de antioxidantes. Es un helado que pueden consumir todos los grupos de […]
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SMOOTHIE BOWL VEGANO ANTIOXIDANTE DE REMOLACHA Receta de smoothie bowl con remolacha cocida que da un sabor dulce y frutos rojos. La combinación de estos dos ingredientes nos aporta una gran cantidad de antioxidantes que nos ayudan a luchar contra los radicales libres. Además es una receta apta para dietas veganas y para personas con alergia […]
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PESTO FÁCIL DE ESPINACAS Receta de salsa o aliño para la pasta o las ensaladas. El pesto tradicional se elabora con albahaca fresca y piñones, pero en este caso he elegido las espinacas que tienen un sabor más suave y las almendras y nueces que son frutos secos más fáciles de conseguir que los piñones. […]
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SMOOTHIE DEPURATIVO PARA LIMPIAR EL COLÓN Receta de smoothie verde con un alto contenido en fibra que va a servir para limpieza y arrastre de sustancias de desecho a través del sistema digestivo, y en especial en el intestino grueso. Descárgate GRATIS mi TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS para Recetas de Cocina y Repostería(Si lo […]
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EL HELADO DE PLÁTANO MÁS FÁCIL DEL MUNDO Receta de helado casero de plátano. Con un sólo ingrediente podemos tener en un minuto un cremoso helado de plátano que puedes completar o decorar a tu gusto. Descárgate GRATIS mi TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS para Recetas de Cocina y Repostería(Si lo deseas puedes pagar por […]
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