PATATAS ASADAS AL MICROONDAS Casi siempre tendemos a preparar las mismas guarniciones para acompañar los platos principales. Una de las guarniciones que más me gustan son las patatas asadas. El problema suele ser tener que encender el horno para prepararlas por ejemplo si sois pocos en casa. Puedes preparar patatas asadas en el microondas utilizando la […]
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PIMIENTOS VERDES ASADOS EN EL MICROONDAS Los pimientos verdes son una guarnición deliciosa, muy sabrosa y rápida para completar los platos de carne o pescado.En lugar de freír los pimientos verdes puedes asarlos pero no en el horno que lleva más tiempo sino en el microondas de manera rapidísima y por supuesto poco calórica y […]
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AJOS ASADOS EN MICROONDAS Los ajos asados son un ingrediente que puedes preparar una vez y tener conservado durante mucho tiempo en la nevera. Para asar los ajos puedes hacerlo en el microondas con lo que ahorrarás mucho tiempo. Conserva los ajos asados en un recipiente hermético y cubiertos con aceite de oliva para evitar que […]
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BRÓCOLI AL HORNO CON AJO Y CÚRCUMA El horneado es una técnica culinaria saludable. Las verduras como el brócoli cocinadas al horno potencian su sabor ya que con el horneado se produce una pequeña deshidratación que concentra los sabores. Si al brócoli al horno le añadimos ajo y cúrcuma, dos superalimentos, entonces obtenemos un resultado muy […]
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BONIATO ASADO A LAS FINAS HIERBAS Receta para preparar un delicioso boniato al horno condimentado con una mezcla de hierbas provenzales que matizan el dulce sabor del boniato. La técnica del horneado es muy cómoda para cocinar ya que no tienes que preocuparte de nada más que controlar el tiempo para obtener un boniato asado delicioso.HORNO: […]
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CÓMO ASAR CEBOLLAS CHALOTAS La cebolla en general es un buen acompañamiento para platos tanto de carne como de pescado. Una cebolla bien pochada, caramelizada en su propio jugo es una auténtica delicia. Las chalotas son un tipo de cebollas pequeñas que son perfectas para cocinarlas enteras y dar un toque especial a tus platos. Descárgate […]
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PATATAS ASADAS CON CEBOLLA Las patatas panadera o patatas a lo pobre son uno de los acompañamientos o guarniciones por excelencia de los platos de pescado sobre todo cuando se preparan al horno. El problema es que el pescado, las patatas y la cebolla no tienen el mismo tiempo de cocción. Una manera rápida de preparar […]
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CÓMO ASAR LA COLIFLOR La coliflor es una verdura que mucha gente rechaza sobre todo por el mal olor que produce cuando se cocina. Si asamos la coliflor al horno este problema desaparece. Para preparar la coliflor al horno y que sea mucho más sabrosa se le pueden añadir multitud de especias para hacerla al […]
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CÓMO ASAR BASTONES DE CALABACÍN AL HORNO Cuando queremos preparar calabacín por ejemplo de acompañamiento o de aperitivo para untar con alguna salsa muchas veces lo rechazamos por no freirlo, ya que el calabacín absorbe bastante aceite con la fritura. Una opción mucho más saludable y que por tanto podemos comer más a menudo es preparar […]
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PATATAS ASADAS ESTILO HASSELBACK Las patatas hasselback son una receta para preparar patatas asadas muy vistosas y muy sabrosas. Dependiendo de como las aderecemos o rellenemos podemos utilizarlas como guarnición o como plato completo.Para utilizarlas como acompañamiento o guarnición simplemente tenemos que aliñarlas con aceite, pimienta y ajo o alguna otra especia que sea de […]
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