CHÍA PUDDING DE PLÁTANO ESTILO MOUSSE
Receta para preparar un delicioso postre o desayuno con sabor a plátano y canela. Hay personas a las que desagrada la textura gelatinosa de las semillas de chía remojadas para preparar un chía pudding. Con esta receta tenéis la solución.
Una vez preparado el pudin de chía se puede añadir la fruta y triturarlo todo junto con lo que obtenemos una textura parecida a una mousse.
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INGREDIENTES
1 cucharada de semillas de chía
1/3 de taza de 250 ml leche de almendras
1/2 cucharada de canela
1 plátano
BENEFICIOS INGREDIENTES
SEMILLAS CHÍA
Muy alto contenido en proteínas de alto valor biológico
Contienen ácidos grasos omega 3
Alto contenido de fibra
LECHE ALMENDRAS
Apta para intolerantes a la lactosa
Poco calórica
Ayuda a controlar los niveles de colesterol
CANELA
Ayuda a controlar el azúcar en sangre
Favorece la digestión
Antioxidante
PLÁTANO
Apto para todos los grupos de edad
Contiene minerales necesarios para el correcto funcionamiento muscular
Muy rico en potasio que regula el equilibrio hídrico del organismo
VIDEORECETA YOUTUBE
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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