CÓMO ASAR CASTAÑAS EN EL MICROONDAS
Disfruta de unas deliciosas castañas asadas cocinadas en pocos minutos en el horno microondas. Las castañas son un fruto seco un poco atípico. En general los frutos secos son ricos en grasa, en concreto en grasas saludables y ácidos grasos omega 3 pero en el caso de las castañas el contenido en grasas es muy escaso y por el contrario las castañas son muy ricas en hidratos de carbono.
La facilidad con la que se asan en el microondas permite cocinarlas en pequeña cantidad en el momento en que queremos comerlas. Al utilizar el plato crisp del microondas el cocinado es más parecido al asado tradicional.
CASTAÑAS
Pobres en grasas
Ricas en hidratos de carbono
Alto contenido en sodio
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
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A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
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